BIANCHETTI biscotti di albumi

BIANCHETTI biscotti di albumi facili veloci e golosi
I BIANCHETTI biscotti di albumi sono dei dolcetti profumati e leggerissimi, si preparano in poco tempo e sono deliziosi,  qualche giorno fa mi era venuta la voglia di preparare dei biscottini, anche perchè mi sono resa conto di non averne molti nel blog, ma mi sono ricordata di avere poco…

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Torta salata con ricotta e fiori di zucca

La torta salata con ricotta e fiori di zucca è una ricetta velocissima da preparare che unisce il sapore delicato dei fiori di zucca con il gusto morbido e vellutato della ricotta avvolti dalla croccantezza della pasta brisée. A dispetto da quel che può sembrare, il rustico con ricotta e fiori di zucca è un secondo piatto…

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STRUDEL SPECK ASIAGO E MELE


Ingredienti: – 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare – 100 gr. di speck a fette – 100 gr. di asiago tagliato sottile – 1 mela verde tipo granny smith – 1 uovo – semi di papavero Preparazione: Accendere il forno a 170 gradi. Stendere la pasta sfoglia sopra un foglio di…

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La ricetta della Nutella fatta in casa: dritte e consigli

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Voglia di golosità allo stato puro: oggi va così, quindi ho deciso di proporvi una ricetta alla quale è praticamente impossibile resistere. Lo so, alcune di voi probabilmente staranno leggendo queste righe con aria scettica: la Nutella è una di quelle delizie che è impossibile replicare alla perfezione e di…

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Frolla alle nocciole, mostarda calabrese, sanguinaccio grosso


Un titolo lunghissimo per dei dolci golosi che sono spariti in un batter d’occhio. Ma andiamo per ordine e chiariamo il tutto iniziando dalla frolla. E’ una pasta friabile e leggera aromatizzata con farina di nocciole tostate e senza burro, infatti ho optato per dell’olio extravergine d’oliva. L’unica difficoltà l’ho incontrata…

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Pasta con zucca, ricotta di bufala e pistacchio di Bronte


Ogni giorno per andare al lavoro, per mangiare, per muoverci, per vivere,  noi compiamo una serie infinita di atti di fiducia. Ci affidiamo agli altri,  al medico che ci cura, al muratore che ha costruito la nostra casa, al pizzaiolo che ci fa mangiare, al pilota che ci deve portare…

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Carciofi romaneschi gratinati


Il piatto di oggi è molto semplice e molto leggero si gusta al pieno il sapore del carciofo romanesco. L’operazione più laboriosa resta la pulizia del carciofo, eliminate le foglie coriacee e pulite il gambo che andrà comunque eliminato dopo la sbollentatura. Io l’ho mangiato così al…

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Trofie al forno con crema allo zafferano funghi e pancetta

trofie al forno con crema allo zafferano funghi e pancetta
Le trofie al forno con crema allo zafferano funghi e pancetta sono un primo davvero buonissimo, veloce, facile da preparare e super cremoso. A me piacciono tantissimo i primi cotti in forno e queste trofie sono la fine del mondo, troppo golose! Preparatele al più presto, andranno letteralmente a ruba…

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