Panna cotta alla vaniglia e mirtilli con Cruncky Pur all’avena


 La primavera è arrivata finalmente e con lei è tornata la voglia  di dolci leggeri e golosi nei quali affondare il cucchiaino e cosa  c’è di più coccoloso, soffice e vintage di una panna cotta!!??  La panna cotta è un dessert di origine piemontese e  rappresenta un grande classico della…

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TORTA DI BISCOTTI AL TIRAMISù


TORTA DI BISCOTTI AL TIRAMISù, una golosità imperdibile, con una crema golosissima, ovviamente preparate con le uova pastorizzate perchè noi vogliamo mangiare bene ed in sicurezza. NON SI CUOCE NULLA in questo golosissimo dolce , a parte il caffè per bagnare i biscotti, e credetemi se vi dico che è…

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Casatiello: i consigli per prepararlo in modo perfetto


Il casatiello napoletano è una torta rustica tipica del periodo pasquale: una pietanza molto ricca di ingredienti e di gusto. Scopriamo tutti i consigli per prepararlo in modo perfetto!Continua a leggere

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Creme Brulèe vellutata e profumata


La Creme Brulèe è un dolce al cucchiaio godibile e semplice sempre molto apprezzato da tutti. Di origini francesi, la Creme Brulèe è una crema composta da uova ed arricchita da panna fresca e vaniglia, che le conferiscono un gusto e una consistenza vellutata e profumata. La Creme Brulèe viene…

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Besciamella senza glutine Bimby


Besciamella perfetta, senza glutine. Finalmente la ricetta perfetta per la Besciamella, liscia e senza grumi! Ho provato la stessa ricetta anche in versione senza lattosio, oltre che senza glutine. In ogni modo: perfetta, pronta per arricchire tutte le vostre preparazioni. <img src=”https://s.w.org/images/core/emoji/2.2.1/72×72/1f609.png” alt=”

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Glassa ricetta con cremor tartaro per pizzi merletti e decori


Glassa ricetta con cremor tartaro per pizzi, merletti e decori. Una favolosa ghiaccia con una giusta consistenza ideale per realizzare decori sottilissimi su biscotti e torte oppure per ottenere dei preziosi merletti. Basta tracciare il disegno di un pizzo o merletto su di un foglio di carta forno e seguirlo…

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Agnello al forno


L’agnello al forno è un tipico piatto della domenica di pasqua o da preparare per una classica domenica in famiglia. Generalmente l’accostamento migliore che viene fatto è quello dell’agnello al forno con le patate, ma in alternativa si può preparare anche con i piselli. Io, a dirla tutta, non mangio…

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Pizza in teglia al pomodoro senza glutine e lattosio


Pizza in teglia al pomodoro senza glutine e lattosio , soffice e croccante . Una ricetta molto semplice da preparare e pochissimi ingredienti. Per preparare la Pizza in teglia pomodoro ho usato la farina per pane Nutrifree e solo 3 grammi di lievito di birra su 300 grammi di farina.…

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Quasi quasi COLOMBA DI PASQUA | senza uova e con gocce di cioccolata


La quasi quasi colomba di Pasqua è la rivisitazione veloce della classica colomba, infatti si prepara solo con il lievito per dolci, senza tempi di lievitazione. Vediamo insieme come realizzarla! RUBRICA A CURA DI: Quasi quasi COLOMBA DI PASQUA: INGREDIENTI STAMPO 500g TEMPO DI PREPARAZIONE COLOMBA DI PASQUA: 1 ora 400g di farina 50g…

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Biscotti di miglio senza glutine alle bacche di goji


E’ arrivato un carico di goji e ho preparato dei biscottini golosi e senza zucchero, i Biscotti di miglio senza glutine alle bacche di goji.   Conosciamo le bacche di goji: Le bacche di goji fanno parte delle solanacee. Crescono sulla pianta del Lycium Barbarum e sono originarie della Cina.  Pensate…

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