Dolci con le fragole: lasciati ispirare dalle nostre ricette


Le fragole sono un frutto di stagione molto amato: quel loro sapore zuccherino piace davvero tanto, sia ai grandi che ai piccini, quindi se non sapete cosa preparare questo è il periodo perfetto per i dolci con le fragole! Questi frutti sono piuttosto delicati: mi è capitato spesso di avanzarne…

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MUFFINS SOFFICI senza glutine e lattosio


Ricetta facile e veloce da realizzare dei muffins soffici senza glutine, lattosio e ideali per chi è allergico al nichel, preparati con succo di mela e farina di riso. Ricetta a cura di Polvere di Riso: Morbidi e leggeri grazie all’unione della fecola di patate e della farina di riso senza glutine,…

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Torta gelato: la ricetta del dessert fresco e veloce


La torta gelato è un dessert davvero goloso, ideale per l’estate come dopo cena ma anche per una festa di compleanno. La nostra versione è davvero semplice da preparare, ideale per una ricetta veloce ma davvero deliziosa. Ecco come prepararla!Continua a leggere

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Scatoloni pronti, me ne vado


Un genitore non vuole altro che vedere il proprio figlio crescere, possibilmente in modo armonico, e diventare autonomo, in tutti sensi, eppure quando il figlio incomincia a riempire scatoloni con la propria roba per poi spiccare il volo, ecco che nel genitore si scatena una guerra di emozioni.Fino a venti,…

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TORTA DI ALBUMI E LATTE DI MANDORLE


   La ciambella con soli albumi è un dolce molto soffice,  leggero e aromatizzato dalla vaniglia, che vi permetterà non  solo di consumare degli albumi avanzati magari da una  crema pasticcera o altre preparazioni per le quali  avete impiegato solo i tuorli,  ma vi consentirà anche di scoprire  con quanta…

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TORTA FREDDA MENTA E CIOCCOLATO | Mint and chocolate cake | senza burro


La torta fredda menta e cioccolato è un dolce molto veloce da preparare ma allo stesso tempo golosissimo, è senza burro con una base di biscotti al cacao e crema di nocciole! RUBRICA A CURA DI: TORTA FREDDA MENTA E CIOCCOLATO : INGREDIENTI PER 6/8 PERSONE DIFFICOLTÀ: bassa TEMPO DI PREPARAZIONE TORTA FREDDA…

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Crostata al cioccolato bianco: la ricetta per prepararla morbida e golosa


La crostata al cioccolato bianco è un dolce goloso che piacerà a tutti. Nella nostra versione abbiamo realizzato una crostata morbida facile e veloce da preparare, ideale per una merenda squisita e originaleContinua a leggere

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Cotolette di melanzane ripiene con prosciutto e formaggio, al forno o fritte


Oggi ho pensato di proporvi le Cotolette di melanzane ripiene con prosciutto e formaggio, un antipasto o secondo piatto molto sfizioso e filante. Per la cottura potete procedere sia al forno che friggerle come fossero cotolette normali, di verdura. Anzi direi che è un Cordon Bleu vegetariano di verdure (ovviamente…

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Torta salata formaggiosa | Ricetta Pao de Queijo


Ricetta Pao de Queijo facile, veloce e senza lievitazione. Il pao de queijo è il tipico pane al formaggio brasiliano che si prepara con la tapioca. L’ho chiamata torta salata formaggiosa, ho conferito la forma di ciambella e non ho aggiunto la tapioca ma semplice farina 00. Diciamo che ho rivisitato…

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Le gambe nude


In questo post buttavo lì suggestioni sulla stagione imminente e i lettori  Patricia, Gus, Miki e Vincenzo hanno dato risposte sagge, ma ora ascoltiamo cosa ne pensano i bambini, i “miei” bambini.«A me piace di più  quando fa caldo perché montiamo la piscina».«Anch’io vado in piscina, con mia mamma e…

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Biancomangiare: la ricetta perfetta direttamente dalla Sicilia


Oggi vi proponiamo una ricetta tipica siciliana, per preparare un dolce al cucchiaio strepitoso nella sua semplicità: il biancomangiare. In sostanza, il biancomangiare è una specie di budino preparato con latte di mandorla e con altri ingredienti molto semplici: era un dolce piuttosto povero, che nel corso degli anni ha…

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Come preparare il sale aromatizzato fatto in casa


L’articolo Come preparare il sale aromatizzato fatto in casa proviene da Ricette della Nonna. l sale aromatizzato è un condimento saporito, profumato e innovativo che donerà un tocco aggiuntivo alle vostre ricette. Potrete aggiungerlo a brodi, salse, preparazioni cotte o crude. In commercio esistono molte varietà di sale aromatizzato, ma prepararlo in…

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