.

Pollo tandoori: la ricetta tradizionale indiana


Il pollo tandoori è un piatto tradizionale della cucina indiana a base di pollo, spezie e yogurt, marinato e cotto in forno per ottenere una fantastica crosticina speziata ed un ripieno morbido ed invitante. Perfetto come secondo o piatto unico, accompagnato da una porzione di riso pilaf o insalata.Continua a…

Leggi tutto “Pollo tandoori: la ricetta tradizionale indiana”

Saltimbocca di pollo alla romana con prosciutto crudo e salvia


Oggi vi presento i Saltimbocca di pollo, sempre cucinati alla romana, con prosciutto crudo e salvia. Una valida alternativa, sicuramente più economica, dei classici Saltimbocca di vitello, ma non meno golosa. I Saltimbocca di pollo alla romana sono veloci da preparare e ricchi di gusto. Senz’altro un modo diverso e…

Leggi tutto “Saltimbocca di pollo alla romana con prosciutto crudo e salvia”

Pizza al frullatore brasiliana ricetta facile


Pizza al frullatore facile e gustosa. Non è una vera pizza ma una gustosa torta salata molto soffice e ricca. Per questa pizza al frullatore ho utilizzato lo sbattitore elettrico e il risultato non cambia. Ha come base un impasto molle con l’aggiunta del lievito di birra e tocchetti di…

Leggi tutto “Pizza al frullatore brasiliana ricetta facile”

Maestra, sembri un cowboy


Ieri sono andata a scuola con una camicetta scozzese, si avvicina una bimba: «Sinforosa, come stai bene con quella camicia, però sembri un cowboy! Né che Sinforosa sembra un cowboy?».Stamattina una collega arriva a scuola con una camicetta a quadretti bianchi e rossi, la solita bimba le va incontro: «Anna, come…

Leggi tutto “Maestra, sembri un cowboy”

Mangiare sano (e vegetale) in estate: 5 ricette fresche e leggere da leccarsi i baffi


Dalla quinoa al boulgur, dal farro alla frutta e alla verdura, ecco alcuni dei piatti più originali e gustosi a base di frumento, cereali e non solo,da condividere in famiglia e con gli amici in estate.Continua a leggere

Leggi tutto “Mangiare sano (e vegetale) in estate: 5 ricette fresche e leggere da leccarsi i baffi”

Mattonella kinder bueno senza cottura


La mattonella Kinder Bueno è un dolce freddo senza cottura davvero strepitoso, cremosissimo, golosissimo, iper veloce e facilissimo da realizzare, si prepara in soli 5 minuti! Qualche giorno fa avevo trovato questi cioccolatini in offerta e quindi li ho presi per fare un bel dolce fresco e ricco, provatelo anche…

Leggi tutto “Mattonella kinder bueno senza cottura”

Come foderare uno stampo con la carta da forno – How to line a cake tin


Come foderare uno stampo con la carta da forno. Ecco un metodo semplice e molto preciso per foderare una tortiera. In molte ricette vi faccio vedere lo stampo già foderato, giustamente molti di voi mi hanno chiesto come si fa. Foderare con la carta forno è molto più pratico di imburrare…

Leggi tutto “Come foderare uno stampo con la carta da forno – How to line a cake tin”

BOUNTY FATTI IN CASA | dolcetti al cocco | senza cottura


I bounty fatti in casa sono dei deliziosi dolcetti a base di cocco, velocissimi da preparare e perfetti per il periodo estivo! RUBRICA A CURA DI: BOUNTY FATTI IN CASA: INGREDIENTI PER 12 BOUNTY  DIFFICOLTÀ: bassa TEMPO DI PREPARAZIONE BOUNTY FATTI IN CASA : 1 ora 150g di latte di cocco (in…

Leggi tutto “BOUNTY FATTI IN CASA | dolcetti al cocco | senza cottura”

TORTA DI PATATE E ZUCCHINE senza glutine


TORTA DI PATATE E ZUCCHINE : Ricetta a cura di Polvere di Riso Ricetta facile e veloce della torta di patate e zucchine senza glutine e lattosio. Una ricetta perfetta per una cena particolare e buonissima, stupirete tutti con questa torta salata a base di patate e zucchine. Ricetta vegetariana,…

Leggi tutto “TORTA DI PATATE E ZUCCHINE senza glutine”

SPINACINE DI POLLO E SPINACI


SPINACINE DI POLLO E SPINACI Ricetta a cura di 55winston55 SPINACINE DI POLLO E SPINACI :INGREDIENTI PER 4 SPINACINE: DIFFICOLTÀ: BASSA TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 MINUTI PER L’IMPASTO DELLE SPINACINE: 250 g. spinaci freschi 250 g. tritato di pollo 40 g. grana padano 1 albume 1-2 cucchiai di pangrattato 1…

Leggi tutto “SPINACINE DI POLLO E SPINACI”

Chiffon cake: ricetta e consigli per farla alta e sofficissima


La Chiffon Cake è una torta americana molto soffice che ricorda molto un ciambellone. Ideale per una ricca colazione o per una merenda, può essere accompagnata da un succo di arancia o una tazza di tè.Continua a leggere

Leggi tutto “Chiffon cake: ricetta e consigli per farla alta e sofficissima”

TORTA CACAO E CILIEGIE senza uova


TORTA CACAO E CILIEGIE : Ricetta a cura di Polvere di Riso   Ricetta facile della torta cacao e ciliegie senza uova e latticini. Inebriate il profumo di cacao e ciliegie che pervade tutta la cucina quando cucinate questa torta. Perfetta per tutti gli intolleranti alle uova e al lattosio,…

Leggi tutto “TORTA CACAO E CILIEGIE senza uova”

Insalata di orzo con asparagi, ceci neri e formaggio di capra


Buongiorno!!! Ho buone notizie meteorologiche anche per il Nord.. il sole sta tornando anche da voi!! Insomma ci farà compagnia l’anticiclone Scipione in questi questi.. con bel tempo e temperature che sfioreranno i 30°! :-DFinalmente apro la stagione delle insalate fredde.. e lo faccio con l’orzo.. che ultimamente sto amando…

Leggi tutto “Insalata di orzo con asparagi, ceci neri e formaggio di capra”

PROSECCO FRAGOLE E ANANAS (GIANNINI)


Ingredienti: (a bicchiere) – 2 fette di ananas – 4 o 5 fragole mature – 1 parte di gin – 3 cubetti di ghiaccio – Prosecco per riempire – 1 fragola per guarnizione Preparazione: In un bicchiere mettete l’ananas (meglio se al naturale) con il gin e il ghiaccio. Frullate…

Leggi tutto “PROSECCO FRAGOLE E ANANAS (GIANNINI)”

Pomodori cuore di bue con tonno e fiocchi di fagioli borlotti


Ormai l’estate è alle porte, e con  le giornate calde si ha voglia di cibi freschi e leggeri, anche in vista della prova costume. Le ricette leggere però, non devono essere senza sapore e tristi, delle semplici insalate possono diventare dei piatti unici gustosi e saporiti. L’insalata di oggi è di pomodori…

Leggi tutto “Pomodori cuore di bue con tonno e fiocchi di fagioli borlotti”

Tramezzini vegetariani


L’idea dei tramezzini vegetariani arriva da questo sito, dove sono stata rapita dal loro favoloso colore. Belli, buoni, saporiti ma anche facili e veloci da preparare, questi tramezzini possono essere serviti come aperitivo ma anche come antipasto, a pranzo ed a cena. Sono composti da 3 tipi di farciture, una alle…

Leggi tutto “Tramezzini vegetariani”

Come preparare la Torta di Ciliegie della Nonna: da leccarsi i baffi!


Da quando ho scoperto che le ciliegie sono tra i frutti meno calorici in assoluto, ho deciso di rispolverare tutte le vecchie ricette che avevo raccolto una volta e provare a rifarle, per capire se fosse il caso di riproporle anche a voi. Ebbene, questa ricetta della torta di ciliegie…

Leggi tutto “Come preparare la Torta di Ciliegie della Nonna: da leccarsi i baffi!”

Torta alle fragole veloce, senza burro e senza latte


Torta alle fragole veloce, senza burro e senza latteIngredienti :4 uova150 g zuccheroun pizzico di salescorza di mezzo limone50 g olio di semi1 bustina di vanillina Paneangeli200 g farina 003 cucchiaini di lievito per dolci Paneangeli150 g fragole a pezzi5 fragoline per decoro1 cucchiaio zucchero di cannaPreparazione :In una terrina…

Leggi tutto “Torta alle fragole veloce, senza burro e senza latte”

Zucchine ripiene alla ligure: la ricetta del piatto di origine contadina


Le zucchine ripiene sono un secondo piatto estivo molto sfizioso che può essere servito sia tiepido che freddo. Facili da preparare, sono una ricetta di sicuro successo che può essere variata in tanti modi diversiContinua a leggere

Leggi tutto “Zucchine ripiene alla ligure: la ricetta del piatto di origine contadina”

Fonzie's fatti in casa


La settimana scorsa avevo voglia di provare a preparare qualcosa di paciugoso, qualcosa che normalmente non cucino e non acquisto, qualcosa di inusuale, di diverso, ma non avevo idee, quindi sono andata al supermercato a fare la spesa. La prima cosa che ho visto sono stati proprio i Fonzie’s, quelli…

Leggi tutto “Fonzie's fatti in casa”