Rustico filante patate formaggio e prosciutto

rustico filante patate formaggio e prosciutto
Se amate i rustici questo non potete perdervelo! Ripieno da scoppiare proprio e con patate formaggio e prosciutto! Ottimo per una cena facilissima e veloce e scommettiamo che lo divoreranno in meno di 10 minuti? Il rustico filante patate formaggio e prosciutto si può…

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Impasto per pizza che non sa di lievito

Impasto per pizza che non sa di lievitoPrepariamo prima una lievitina ( così facendo attiveremo il lievito facendo si che l’impasto possa lievitare meglio e più velocemente, inoltre il sapore del lievito stesso si attenuerà fortemente e la pizza risulterà più saporita e profumata ). Mettiamo in una piccola ciotola 100 ml di acqua a temperatura ambiente, aggiungiamo…

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Frittelle di Carnevale velocissime

frittelle di carnevale

 

Frittelle di Carnevale velocissime, un impasto che si prepara in pochissimi minuti, e poi si frigge, una tira l’altra e sono golosissime. Adoro il Carnevale, trovo che sia una festa allegra e colorata, ed ovviamente adoro i dolci che ci offre, lo so si frigge, dolci fritti a go go,…

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Castagnole salate di patate morbide e gustose – ricette Carnevale

 Castagnole salate di patate morbide e gustose ricette Carnevale il mio saper fare
Castagnole salate di patate morbide e gustose per delle ricette di Carnevale insolite e sorprendenti. Le castagnole salate mancavano ed io ho provveduto! Altro non sono che delle piccole crocchette di patate molto morbide e saporite che si preparano facilmente. Le castagnole salate di patate sono un ottimo antipasto, un…

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Chiacchiere all’arancia

chiacchiere all'arancia

Chiacchiere all’arancia…Cosa vi devo dire? Sono favoloseeeeee! Lo scorso anno avevo preparato le chiacchiere al limone (trovate la ricetta cliccando QUI), quindi potevo non prepararle utilizzando il mio agrume preferito? Ovviamente no 🙂 Queste chiacchiere all’arancia sono davvero eccezionali, profumatissime, bollose, buonissime e non assorbono olio, provatele questo Carnevale, vedrete…

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Bugie fritte con crema pasticcera

BUGIE FRITTE con crema pasticcera
Le BUGIE FRITTE con crema pasticcera, sono dei dolcetti che si consumano nel periodo di Carnevale, e sono golosissimi. Si possono farcire a piacere, con nutella, crema, marmellata e ricotta, ed in qualsiasi modo sono sempre graditi e golosissimi. Io ho preferito tra tutte la crema pasticcera, perchè trovo che…

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Churros salati di patate sofficissimi e gustosi insolite patatine fritte

Churros salati di patate sofficissimi ricetta il mio saper fare
Churros salati di patate sofficissimi e gustosi per antipasti e aperitivi con una marcia in più. I churros salati di patate altro non sono che delle insolite soffici e fragranti crocchette di patate con una forma molto accattivante. Sono delle spirali di patate fritte o cotte al forno e servite con ketchup…

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Castagnole con crema pasticcera: ripiene al forno e con il bimby

castagnole con crema pasticcera
Le castagnole con crema pasticcera, ripiene al forno e con il bimby, sono perfette da preparare per Carnevale. Una ricetta gustosa di dolci che non possono mancare per festeggiare in allegria questo evento. Queste castagnole sono una golosità, la cui preparazione ha origini molto antiche. Basti pensare al fatto che…

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Torta cookie alla nutella cremosa – ricetta facile

torta cookie

Quando assaggerete questa torta coockie alla nutella vi sembrerà davvero di mangiare un biscotto! E’ friabile e buona, si sentono i pezzetti di cioccolato e la nutella cremosa (se non l’amate potete sostituirla con un’altra crema alla nocciola) e poi la potete utilizzare come merenda o a colazione…

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Migliaccio salato rustico di polenta napoletano ricetta senza uova

Migliaccio salato rustico di polenta napoletano ricetta senza uova ricetta il mio saper fare
Migliaccio salato napoletano morbido e gustoso con salame e scamorza, una ricetta con polenta veloce e facile per un secondo sostanzioso e molto saporito. Il migliaccio salato è un rustico di polenta che si prepara con pochi ingredienti e il risultato è sempre garantito. La ricetta di questo migliaccio salato…

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Migliaccio napoletano: la ricetta originale del dolce tipico di Carnevale

Il migliaccio dolce è una torta di semolino tipica del Carnevale napoletano e ha origini molto antiche. La ricetta tradizionale del migliaccio napoletano, infatti, è legata alla tradizione contadina ed è realizzata generalmente con pochi e semplici ingredienti come il semolino e la ricotta…

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La Nostra Bouillabaisse: Zuppa di Pesce


Innamorata della Côte d’Azur non potrei non dedicare a questo incantevole angolo di mondo la rivisitazione di uno dei suoi piatti più famosi… Non sono io a realizzare questa ricetta: stasera Giamma cucina per me e mi propone la sua zuppa di pesce con cozze di Olbia, gamberoni, pesce azzurro…

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Pizza con farina di grano arso


La pizza con farina di grano arso è una recentissima scoperta, davvero buonissima! Dopo averla provata, non potevo non condividerla qui sul blog! Il grano arso è un ingrediente antichissimo, tipico della cucina pugliese: è una materia prima molto povera, in pratica il prodotto che rimaneva nei campi di grano dopo…

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Focaccia ai cinque cereali


L’inizio dell’anno è sempre di grande ispirazione per fare buoni propositi. Forse perché mentalmente ci da la possibilità di rincominciare, di ripartire, di lasciarci le cose negative alle spalle, di impegnarci ad essere persone migliori. Tra i miei buoni propositi c’è sicuramente quello di sorridere di più, di fare ricette migliori, di…

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Pane tipo ciabatta fatto in casa


Il pane croccante fresco di giornata è una delle cose più belle che ci siano. Farlo in casa può essere altrettanto piacevole quanto facile. La nostra ricetta della ciabatta fatta in casa non richiede grosse abilità nell’impastare ma solo un pò di pazienza nel rispetto della lievitazione…
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