La ricetta della Nutella fatta in casa: dritte e consigli

Nutella-fatta-in-casa
Voglia di golosità allo stato puro: oggi va così, quindi ho deciso di proporvi una ricetta alla quale è praticamente impossibile resistere. Lo so, alcune di voi probabilmente staranno leggendo queste righe con aria scettica: la Nutella è una di quelle delizie che è impossibile replicare alla perfezione e di…

Leggi tutto “La ricetta della Nutella fatta in casa: dritte e consigli”

Frolla alle nocciole, mostarda calabrese, sanguinaccio grosso


Un titolo lunghissimo per dei dolci golosi che sono spariti in un batter d’occhio. Ma andiamo per ordine e chiariamo il tutto iniziando dalla frolla. E’ una pasta friabile e leggera aromatizzata con farina di nocciole tostate e senza burro, infatti ho optato per dell’olio extravergine d’oliva. L’unica difficoltà l’ho incontrata…

Leggi tutto “Frolla alle nocciole, mostarda calabrese, sanguinaccio grosso”

Pasta con zucca, ricotta di bufala e pistacchio di Bronte


Ogni giorno per andare al lavoro, per mangiare, per muoverci, per vivere,  noi compiamo una serie infinita di atti di fiducia. Ci affidiamo agli altri,  al medico che ci cura, al muratore che ha costruito la nostra casa, al pizzaiolo che ci fa mangiare, al pilota che ci deve portare…

Leggi tutto “Pasta con zucca, ricotta di bufala e pistacchio di Bronte”

Carciofi romaneschi gratinati


Il piatto di oggi è molto semplice e molto leggero si gusta al pieno il sapore del carciofo romanesco. L’operazione più laboriosa resta la pulizia del carciofo, eliminate le foglie coriacee e pulite il gambo che andrà comunque eliminato dopo la sbollentatura. Io l’ho mangiato così al…

Leggi tutto “Carciofi romaneschi gratinati”

Trofie al forno con crema allo zafferano funghi e pancetta

trofie al forno con crema allo zafferano funghi e pancetta
Le trofie al forno con crema allo zafferano funghi e pancetta sono un primo davvero buonissimo, veloce, facile da preparare e super cremoso. A me piacciono tantissimo i primi cotti in forno e queste trofie sono la fine del mondo, troppo golose! Preparatele al più presto, andranno letteralmente a ruba…

Leggi tutto “Trofie al forno con crema allo zafferano funghi e pancetta”

SBRICIOLATA COPPA DEL NONNO

SBRICIOLATA COPPA DEL NONNO ricetta facile e veloce
La SBRICIOLATA COPPA DEL NONNO è una vera e propria delizia, ideale per gli amanti dei dolci al caffè ricca e cremosa, facilissima da preparare e golosissima. L’idea del nome? Ovviamente una genialata della mia AMICA Luisa del blog ALLACCIATE IL GREMBIULE, lei per questi nomi è speciale, la sua …

Leggi tutto “SBRICIOLATA COPPA DEL NONNO”

STRUFFOLI, CICERCHIATA, PIGNOLATA

struffoli

Gli struffoli, o cicerchiata, sono dolci di carnevale fritti, facilissimi da preparare. Con alcune varianti,  questi dolci tradizionali  sono diffusi in molte regioni d’Italia con nomi diversi, ad esempio  in Abruzzo e nelle Marche cicerchiata, in Sicilia Pignolata, in Campania Struffoli. Tra l’altro in Campania sono un dolce natalizio!…

Leggi tutto “STRUFFOLI, CICERCHIATA, PIGNOLATA”

Pizza nera al carbone vegetale con peperoni e broccoli


Dopo tanti dolci oggi torno con un salato e che salato!!! Siete adoratori della pizza e vi piace assaggiare le novità? Allora non potete perdervi la pizza che vi propongo oggi:  una pizza nera… nera come il carbone! La pizza che propongo oggi ha  proprio il carbone  vegetale come ingrediente…

Leggi tutto “Pizza nera al carbone vegetale con peperoni e broccoli”

Cheesecake all’italiana cotta al forno

cheesecake all'italiana

La cheesecake all’italiana è la rivisitazione della classica cheesecake, sostituendo al classico formaggio spalmabile un ripieno di robiola e panna da cucina. È una ricetta molto veloce da realizzare e ideale da servire a colazione o a merenda con un buon tè. Come decorazione ho utilizzato un topping alla fragola, si sposa…

Leggi tutto “Cheesecake all’italiana cotta al forno”

Pagina 2 di 1012345...10...Ultima »