Focaccia alta e morbida con semola rimacinata e lievito madreIngredienti :300 gr semola rimacinata di gran duro200 gr farina Manitoba150 gr lievito madre2 cucchiaini sale1,5 cucchiaini zucchero3 cucchiai di olio50 gr olio extravergine d’oliva350 gr acqua1 cucchiaino salePreparazione :Setacciare le farine e metterle nel contenitore della planetaria insieme al lievito,…
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Categoria: Blog Cucina
Le notizie principali dai blog sulla cucina
Amazon Prime Day, tutte le offerte per mangiare bene spendendo poco
Ecco tutti i box per pasti completi e sfiziosi, ma soprattutto veloci e a portata di mano: dalla colazione al pranzo, dall’aperitivo alla cena, non perdetevi le offerte in occasione dell’Amazon Prime Day, disponibili fino a mezzanotte.Continua a leggere
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Insalata di riso con tonno e fagioli
L’insalata di riso con tonno e fagioli è un’altra insalatona estiva che si prepara spesso a casa mia. Inizialmente ci limitavamo ad una semplice insalata di tonno e fagioli, finché non ho pensato di farla evolvere e promuoverla ad insalata di riso: beh, è stata un’idea vincente perché quest’insalata piace…
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Moscardini con pomodorini glassati
Moscardini con pomodorini glassati Una ricetta semplice da preparare, fresca ma sapida e gustosa che racchiude tutto il sapore del mare, della pelle calda dal sole e delle vacanze! Cosa serve per DUE persone: 500-600 g. moscardini freschi (non decongelati)2 spicchi aglio in camicia150 g.
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Come preparare una deliziosa Torta di fichi: ricetta facilissima!
Oggi vi proponiamo una ricetta perfetta per l’estate perchè preparata con uno dei frutti di stagione più amati e dolci che ci siano: la torta di fichi è davvero eccezionale e realizzare questo dessert è semplicissimo. In questo periodo capita a molti di avere in casa diversi fichi e non…
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Panini cinesi al vapore (mantou): la ricetta originale
I panini cinesi al vapore conosciuti come mantou sono nuvolette di pane a base di farina, latte, olio e lievito consumati sia da soli che per accompagnare secondi piatti o per farciture dolci, grazie al loro gusto neutro.Continua a leggere
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I rustici leccesi
L’articolo I rustici leccesi proviene da Ricette della Nonna. L’articolo I rustici leccesi proviene da Ricette della Nonna.
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Ricette aggiunte il giorno 10 luglio 2017 (124)
E’ vero, fa caldo (aggiungerei anche troppo!!) ma questo pasticcio di riso vegetariano con provola affumicata è così buono che vale la pena soffrire un po’ per gustare questo piatto davvero sfizioso! (…)© GabryIngredienti: 500g patate, 200g zucchine grattugiate, 1 uovo, 60g pangrattato, 30g grana grattugiato, 6 foglie di basilico…
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SCONES CON PANNA E GOCCE DI CIOCCOLATO
Antro Alchimista propone SCONES CON PANNA E GOCCE DI CIOCCOLATOby: Antro Alchimista
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10 ricette economiche e chic operazione salvaspesa
10 ricette economiche e chic per la mia “operazione salvaspesa”. Risparmiare è un dovere e possiamo farlo anche in cucina senza pregiudicare la qualità e la quantità degli ingredienti. Le 10 ricette economiche che vi propongo ci permettono di creare menù vari adatti a qualsiasi occasione. Un occhio attento alla…
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Clafoutis di pesche
Una versione alternativa con le pesche.. fatta con acqua di cocco (non latte di cocco!)… zucchero di canna e farina di farro..by: Claudietta
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Melanzane alla pizzaiola a fette ricetta facile
Melanzane alla pizzaiola ricetta facile e molto gustosa per un contorno, antipasto o secondo leggero e sfizioso. La ricetta delle fette di melanzane alla pizzaiola si prepara in poco tempo e con ingredienti semplici che hanno tutto il profumo e l’aroma del Mediterraneo. Non occorre grigliare le fette di melanzane ma…
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Confettura di pesche e susine al basilico
L’estate è la stagione perfetta per la preparazione delle confetture, le amo un po’ tutte, dalle più classiche preparate con un solo frutto, a quelle più creative, con più di un tipo di frutto , e perché no, anche qualche spezia o erba aromatica ad aggiungere sapore, come la confettura di…
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Torta morbida al cioccolato con stampo furbo con ganache al cioccolato profumata all’ alchermes
Oggi vi presento una torta che sono certa vi cinquisterà! E’ facile e veloce e gli ingredienti sono pochi e semplici. L’unica cosa da puntualizzare è che realizzarla vi serve una tortiera apposita, la stampo da crostata morbida con base rialzata, detto anche “stampo furbo perchè che è l’unico…
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Petto di pollo al grana
Un secondo davvero gustoso da preparare quando non si ha voglia di cucinare o di sporcare il fornello.by: Annaincasa
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Rotolo di sfoglia patate e tonno cremoso
Troppo buono questo rotolo di sfoglia patate e tonno, croccante fuori e cremosissimo dentro, è facilissimo da preparare ed è ottimo anche freddo! Adoro l’abbinamento patate e tonno, abbinato poi alla sfoglia ed al formaggio cremoso il risultato è davvero fantastico :D
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Peperoni e patate in padella
I peperoni e patate in padella sono un contorno semplice e sfizioso, da preparare in poco tempo con soli due ingredienti: peperoni e patate. Un contorno che diventa qualcosa di eccezionale quando gli ingredienti sono freschi e genuini. I peperoni e patate in padella sono una ricetta semplice con cui…
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5 INSALATE DI LEGUMI FATTE IN CASA DA BENEDETTA
Insalate di legumi: 5 idee per insalate estive fresche e colorate. Tanti modi creativi per cucinare i legumi: ceci, fave e fagiolini in un mix gustoso di verdure. Da gustare a pranzo e cena, i legumi sono un ottima fonte di proteine. Possiamo usare queste insalate come contorno o come…
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Petto di Pollo Grigliato con Speck Croccante
Una fresca e sfiziosa insalata d’estate. La mia preferita!by: Gli esperimenti di Mary Grace
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Clafoutis di pesche
Buongiorno.. e buon inizio settimana! Tutto bene il weekend? Noi ci siamo concessi un paio di giorni lontano da Roma.. nella costa dei trabocchi.. a San Vito Chietino.. Siamo scappati dalla calura.. dalle temperature folli di questi giorni.. ma si sa.. il fine settimana sta troppo poco!!!Quanti anni erano che…
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Insalata di riso con zucchine e tonno
L’insalata di riso con zucchine e tonno è un primo piatto di riso freddo perfetto per l’estate, ideale per le giornate più calde, per rifocillarsi con qualcosa di gustoso, ma anche fresco, leggero e nutriente; ottimo anche per le giornate trascorse all’aperto, in spiaggia o in montagna. La praticità di…
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Angelo Azzurro: la ricetta del cocktail che fa volare
L’Angelo Azzurro è un cocktail dall’elevata gradazione alcolica nato negli anni Novanta, la sua particolarità è dovuta al suo colore azzurro che lo rende un long drink molto richiesto dai giovani in discoteca. Ecco come prepararlo!Continua a leggere
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SPAGHETTI ALLE ACCIUGHE
Una mia ricettina semplice e veloce, graditissima per chi ama le acciugheby: LaCadrega
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LE MIGLIORI RICETTE CON IL RISO
Le MIGLIORI RICETTE CON IL RISO, il riso, un ingrediente fantastico con cui poter preparare tante ricette sfiziose, non solo risotti o insalate di riso, ma tante ricette originali e gustose, ad esempio, torte e crostate, oppure polpettine, involtini, girelle io ci ho fatto perfino i cornetti! Io non faccio…
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ZUPPA ESTIVA (BIMBY)
Ingredienti: (2 persone) – 200 gr zucchine – 100 gr patate – 100 g pomodorini ciliegini – 1 carota – 1 cipollotto fresco – 2 foglioline di basilico fresco – 20 g olio extra vergine di oliva – 400 g acqua – grana padano grattugiato (facoltativo) – sale – pepe…
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