Torta del tre con pere e ricotta


E’ una di quelle torte adatte a chi ha poca memoria come me. Da anni preparo le stesse ricette e ogni volta, se non ho davanti il pc o i miei libretti, non ricordo ingredienti e quantità. Comunque, giusto per essere onesti, non che questa ricetta sia diversa dalle altre, lo so è vergognoso, ma che ci posso fare?…

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Cavolfiori gratinati: la ricetta al forno per gustare i cavolfiori

I cavolfiori gratinati sono un delizioso contorno vegetariano particolarmente nutriente e goloso. Una ricetta invernale che piace sia ai grandi che ai piccoli dal sapore inconfondibile e particolare. Il tocco in più a questo piatto lo dona la besciamella fatta in casa. Arricchite i cavolfiori gratinati con qualche cubetto…

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Torta al limone soffice: la ricetta semplice senza uova e senza burro

La torta al limone è un dolce alto, leggero e profumato, buono sia farcito con crema al limone che nella versione classica con zucchero a velo. Ideale per accompagnare la prima colazione, ma anche ottima per la merenda del pomeriggio o con il tè delle cinque. Il profumo di limone la rende accattivante al palato e allo stesso tempo fresca. Un grande classico che si prepara in pochi minuti e che non può mancare tra le ricette da preparare durante l’inverno…

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Rotolo di patate ripieno di zucchine e formaggio

Rotolo di patate ripieno di zucchine e formaggioBuono, sfizioso e filante! Il rotolo di patate ripieno di zucchine e formaggio é una ricetta per la cena ma anche per il pranzo o come secondo davvero perfetto e che piace proprio a tutti! E’ facile da fare e si può mangiare tiepido, freddo ma anche congelare una volta cotto e raffreddato! Provate la ricetta!…

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Pasta, ceci e patate

Una minestra semplice ma gustosa, con pochi ingredienti, da gustare ben calda nei freddi giorni invernali. Procedimento Soffriggete la cipolla tritata in 2 cucchiai di olio e poco sale a fuoco dolce. Unite 200 grammi di ceci sgocciolati, metà delle patate ridotte a dadini piccoli e alcuni rametti di rosmarino

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Linzer torte


La linzer torte o torta di Linz è un dolce di origine austriaca, in particolare della città di Linz. La torta si presenta con una crostata con base di pasta frolla alle nocciole aromatizzata con cannella e chiodi di garofano, farcita con confettura di ribes rosso o lekvar e decorata in superficie con un fitto reticolo di striscioline…

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Torta alle mandorle con panna montata al cioccolato e pinoli


Non vorremo mica partire per qualche giorno di vacanza senza un dolcetto sul sedile dell’auto, vero? Non si sa mai che in albergo non ci preparino la colazione… eh eh mi devo sfogare un pò perchè per qualche giorno non potrò mettere le mani in pasta e so già che soffrirò. I frollini sono già nel barattolo formato famiglia…

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Ricetta del liquore al cioccolato senza panna

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Il liquore al cioccolato è un grande classico: anche le persone che generalmente non amano i liquori, non riescono a resistere al liquore al cioccolato perchè non è esageratamente alcolico e in questa versione nemmeno troppo dolce. Spesso al liquore al cioccolato viene aggiunta della panna: questo ingrediente aiuta a…

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Come preparare il sale di sedano fatto in casa

come preparare il sale di sedano in casa

E’ tanto tempo che mi ero ripromessa di scrivere questa semplice ricetta che uso da tempo, ma non avevo mai trovato il tempo  e oggi ecco come preparare il sale di sedano fatto in casa. Se amate la cucina naturale di sicuro ne avete sentito parlare, anzi magari ve lo…

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