In alcune giornate ho bisogno di un pranzo “consolatorio”, cioè ho voglia di qualcosa che mi tiri su, che sia semplice da preparare e che mi piaccia veramente tanto in modo da mangiarlo con gusto (voracità?). Le portate di questo pranzo?Primo: spaghetti alla puttanescasecondo: mozzarella di bufala campana DOPcontorno: patatine fritte.Il secondo ed…
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Categoria: Blog Cucina
Le notizie principali dai blog sulla cucina
Tartufini cocco e mandorle
I tartufini cocco e mandorle sono dei dolcetti davvero strepitosi. Senza burro, senza zucchero e senza cuocere nulla, realizzerete questi piccoli pasticcini in 5 minuti, sono velocissimi e super golosi, andranno letteralmente a ruba! I tartufini cocco e mandorle sono proprio come i famosi cioccolatini al cocco e alle mandorle…
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Tartellette alla crema e frutta: la ricetta per fare i cestini finger food
Le tartellette alla crema e frutta sono dei deliziosi cestini con il guscio di pasta frolla ripiene di crema pasticcera e decorate con frutta fresca. Un dolce perfetto da servire in occasione delle cene estive perché di dimensioni ridotte ma ogni boccone è ricco di gusto e soprattutto fresco. Una…
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Gelato al caffè senza gelatiera
Ricetta facile e veloce del gelato al caffè senza gelatiera, senza lattosio, glutine e ideale anche per chi è allergico al nichel. Servono pochissimi ingredienti e 5 minuti per preparare questo gelato al caffè super cremoso fatto in casa, delizioso e gustoso. Vediamo insieme come preparare il gelato al caffè…
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Confettura di rose
Quando si amano i fiori e la cucina si finisce per approdare a preparazioni dove il fiore diventa ingrediente di una ricetta: questa confettura è una prova. Dai primi di maggio è esplosa la fioritura delle mie rose rosse e mi è venuta voglia di catturarne i colori e i…
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Trancetti con fragole e crema al cioccolato
I trancetti con fragole e crema al cioccolato sono un dolce semplice da preparare in primavera per arricchire le ore pomeridiane che i bambini dedicano alla merenda. Un abbinamento molto particolare, ma anche sfizioso e ricco di gusto quello tra la dolcezza delle fragole e l’intensità del cioccolato, sapientemente equilibrato dal…
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Pizza i 5 gusti più strani del mondo
La pizza è un vanto della cucina italiana, e su questo non si discute: ma come la mangiano nel resto del Mondo? Tenetevi forte! Se l’unica ed inimitabile pizza italiana è quella condita con pomodoro, mozzarella, olio e basilico, nel resto del mondo potrebbero non vederla allo stesso modo. In…
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Antonino Cannavacciuolo: il grande chef diventa Paperacciuolo su Topolino
Lo chef Cannavacciuolo diventa uno dei protagonisti di Topolino: il celebre fumetto si arricchisce di un nuovo personaggio, Paperacciuolo Che, specie negli ultimi anni, la sua fama sia esponenzialmente aumentata è un fatto noto a tutti. Diventato celebre anche per il grande pubblico grazie alla sua partecipazione, in veste di…
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SBRICIOLATA AL LIMONE SENZA COTTURA – RICETTA FACILE
La sbriciolata al limone è un dolce molto leggero e goloso, si prepara in pochissimo tempo ed è perfetto come dolce dell’ultimo minuto. Inoltre la sbriciolata al limone potete anche prepararla in anticipo e congelarla, vi basterà tirarla fuori una mezz’ora prima di servirla. Questo dolce è perfetto per le…
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Easy Fish 2018: Lignano celebra i sapori dell’Alto Adriatico
LIGNANO SABBIADORO dal 15 al 17 Giugno 2018 Lignano Sabbiadoro – Lungomare Trieste, Terrazza a Mare : tre giorni di cucina d’autore, show cooking, degustazioni e stand enogastronomici a ingresso gratuito. Anche quest’anno Lignano Sabbiadoro celebra le specialità culinarie e agroalimentari dell’Adriatico con Easy Fish, il Festival del Pesce dell’Alto…
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Vignarola
La vignarola è una ricetta tipica della tradizione romana, perfetta per preparare un contorno che sfrutta i sapori tipici della stagione primaverile. La particolarità di questa ricetta è che essa può essere preparata solo in un periodo di tempo ristretto alla finestra temporale che vede nascere contemporaneamente i prodotti che…
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Friggitelli in padella: la ricetta del contorno semplice e saporito
I friggitelli in padella sono un contorno semplice e gustoso: una ricetta veloce, ideale per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce. I friggitelli in padella sono ottimi anche per condire la pasta, per un delizioso primo piatto estivo. Ecco come preparare questi squisiti peperoncini verdi dolci in pochissimo…
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Bignè alla crema
I bignè alla crema sono dei pasticcini di pasta choux che potete preparare se avete voglia di un attimo di dolcezza in formato mini. La loro farcitura è di crema pasticcera realizzata con la ricetta classica, con un po’ di cioccolato fondente in superficie che li renderà ancor più invitanti.…
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Muffin con fave, pecorino e pancetta
Buongiorno.. che dite.. dopo giorni di pioggia sembra tornato il sole? Così pare ma… questo ve lo dico.. durerà pochi giorni.. Rassegnamoci al fatto che maggio in realtà si sente marzo!!Vi do appuntamento a lunedì con una nuova ricetta..Ho preparato questi muffin per il 1° maggio.. mi spiace non averveli…
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Come fare le pesche caramellate
L’articolo Come fare le pesche caramellate proviene da Ricette della Nonna. L’abitudine di realizzare versioni dolci delle pesche, come ad esempio le pesche caramellate, risalirebbe ai primi anni del Novecento. I pasticceri, infatti, erano soliti realizzare dei dessert a base di pesche e “dedicarli” alle donne più in vista del…
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Pasta e ricotta: la ricetta del primo piatto rapido e saporito
La pasta con la ricotta è un primo piatto semplice e saporito, l’ideale per una pranzo o una cena dell’ultimo minuto, quando arrivano a casa amici inaspettati. Un piatto veloce e cremoso, da insaporire con erbette e da gustare caldo oppure tiepido: sarà comunque buonissimo. Ecco come prepararla in pochissimo…
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PASTA FREDDA 10 RICETTE di primi piatti veloci
PASTA FREDDA 10 RICETTE di primi piatti veloci e freschissime, ideali con il caldo e quando si ha voglia di mangiare qualcosa di colorato e fresco, preparate con verdure, tonno, classiche e leggere, oppure più ricche ma tutte ricette di primi piatti freddi , estivi facilissimi. Con il caldo non…
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TIRAMISU AL COCCO
TIRAMISU AL COCCO dolce furbo e senza uova crude nella crema , un dolce al cucchiaio facile, veloce e freschissimo! Ok ormai sapete che adoro il cocco, sia fresco che nei dolci, e specialmente in estate un dolcetto al cocco spesso e volentieri devo proporvelo,questo è facile, e fatto di pochi…
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Ricette aggiunte il giorno 16 maggio 2018 (102)
Pennette, tonno e olive una nuova ricetta della categoria “Non chiamatela dieta”. Quest’oggi vi propongo una ricetta facilissima da preparare con 5 ingredienti otterremo un.. (…)© TizianoLa tradizione dolciaria danese è caratterizzata dalla sua semplicità. Di fama mondiale sono i famosi biscotti al burro danesi ed i wienerbrød, prodotti dolciari…
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Crostata di ciliege con crema frangipane alle mandorle
Tra la tante ricette che mi ripropongo di postare e poi me ne dimentico ho trovato questa per puro caso, in realtà stavo cercando nel mio archivio la ricetta della crostata di albicocche e sfogliando ho trovato la bozza di questa risalente a qualche anno fa, tra l’altro fortunatamente già…
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Insalata mista di Primavera
Che cosa c’è di più bello da vedere e da gustare di un insalata mista? Ricca di colori mette allegria ci tonifica la mente e ,con le vitamine e i minerali che contiene, il corpo. LE IMMAGINI E I TESTI PUBBLICATI IN QUESTO SITO SONO DI PROPRIETA’ DELL’AUTORE E SONO…
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Riso basmati e misto di verdure
Se amate le verdure questo piatto fa per voi. Un misto di verdure che sono alla portata di tutti come cipolle, carote, peperoni, melanzana, patate, zucchine e per me immancabile mio brodo granulare vegetale che arricchisce ogni giorno i miei piatti, trasformano un pranzo o la cena in qualcosa di…
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Zucchine e patate in padella
Le zucchine e patate in padella sono un contorno davvero eccezionale. Ho preparato questa ricetta per la cena di ieri, avevo preparato una focaccia (la ricetta prossimamente :D) e mi mancava un bel contorno di verdure. Ho preso qualche patata, un paio di zucchine ed in pochissimi minuti ho preparato…
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Dolci al limone: ricette di dolci e torte con limoni, facili e veloci
Dolci al limone: tante ricette con limoni raccolte in un goloso speciale di dolci e torte con limoni. Senz’altro i preferiti di mia mamma, ma che adoro anch’io ! Quando arriva la primavera mi viene voglia di freschezza e di dolci profumati e un dolcetto al limone è quello che…
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Salmorejo: la ricetta della zuppa fredda spagnola tipica di Cordova
Il salmorejo è una zuppa fredda spagnola tipica della città andalusa di Cordoba, a base di pomodori e pane raffermo, servita con uova sode e jamon serrano, il famoso prosciutto crudo spagnolo.Continua a leggere
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