L’articolo Limone: proprietà, benefici e controindicazioni proviene da Ricette della Nonna. Il limone è un agrume molto amato e conosciuto nelle cucine italiane. Utilizzato in tantissimi modi diversi, questo frutto è uno dei più salutari che potete usare nelle vostre ricette. Appartenente alla famiglia delle Rutacee, come le arance e…

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BISCOTTI CON MANDORLE E MARMELLATA con pasta frolla sablè, friabili e golosissimi, ottimi a colazione e merenda, semplicissimi da preparare, la pasta frolla sablè è favolosa, si lavora benissimo e mantiene i biscotti morbidi per giorni, io ho usato la marmellata di ciliegie, ma potete farcirli come volete, anche la…

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INVOLTINI DI ZUCCHINE AL FORNO con prosciutto cotto e provola, buonissimi, gustosi e con una panatura croccante, senza friggere nulla, gustosi ma più leggeri rispetto a quelli fritti, sono semplicissimi da preparare e possono essere un antipasto sfizioso oppure un secondo piatto gustoso, ovviamente potete farcirli come preferite, io sono…

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Ingredienti: 900g mele affettate sottili, 40ml succo di limone, 2 uova, 180g zucchero, 110ml latte, 100g farina OO, 40ml olio di semi, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a velo Mescolare le mele con il succo di limone e tene (…)© Speedy70Torta Veg – Yogurt,…

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Risotto realizzato con una pasta di melanzane perline, filante perché mantecato con la scamorza affumicata, decorato con timo e semi di sesamoby: cucinaconrob

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Se amate la croccantezza dell’impanatura, ma non vi piace o non volete friggere, provate questa ricetta davvero strepitosa. nello stesso modo, spesso preparo anche le cotolette e sempre riscuotono un grande successo.by: Annaincasa

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Quando posso, il pomeriggio, mentre sbrigo le faccende o cucino, seguo la trasmissione Detto Fatto su Rai 2. Alcuni tutorial mi piacciono più di altri e ovviamente, quando ci sono quelli di cucina mi fermo e ascolto attentamente. Tra i tutor che seguo con piacere c’è lo speziale bresciano L.…

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Ingredienti per 4 persone : 280 gr. di tortiglione integrale bio Grano Armando 1 trancio da 200 gr. di verdesca1 spicchio d’aglio200 gr. di pomodori datterini donnalucata1 stelo di timo limone1 piccola foglia di alloro70 ml. di vino bianco secco2 cucchiai di olive leccine denocciolateun pizzico di peperoncino dolce Bonomosale q.b.Olio…

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La Sbriciolata ricotta e fragole è un dolce primaverile, variante del dolce toscano a base di pasta frolla. La ricetta si prepara con una base di farina, zucchero, uova e burro e farcita, poi, con una crema di ricotta, zucchero a velo e fragole fresche.Continua a leggere

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Liquore alle fragole, ricetta facile per un liquore dal gusto delicato e profumato, da servire fresco dopo cena, perfetto per le sere d’estate. Il liquore alle fragole è delizioso per insaporire una macedonia di frutta o diluito con un po’ d’acqua per inzuppare il pan di spagna o i savoiardi…

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Crema di liquore alle fragole, ricetta facile per una crema alcolica al gusto di fragola. La crema è ottima da servire ghiacciata a fine pasto o per guarnire una coppa di fragole fresche o di gelato fatto in casa.  Per la riuscita della ricetta scegliamo delle belle fragole mature e profumate…

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Luca Carraro (Jerry Calà) a Marina Pinardi (Marina Suma): “Questo biglietto, vale per tutte le lettere che non ti ho mai scritto. A proposito, sei sempre la più bella. Luca.” dal film Sapore di mare, 1983      L’antipasto della mia cena a tema dedicata agli anni ’80 riveduti e…

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Ho deciso di preparare questa crostata per smaltire le uova di  cioccolato che ancora circolano per casa (un vero attentato alla mia dieta)  ma anche per preparare una merenda sana e  golosa per i miei ragazzi.  La crostata con crema al cioccolato è  un classico amatissimo e perfetta per stuzzicare…

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I friarielli in padella sono un contorno gustoso e dal sapore intenso, molto veloce da preparare. Una verdura tipica della Campania, in particolare di Napoli, simile alle cime di rapa, dal gusto inconfondibile.Continua a leggere

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La bisque di gamberi è un fumetto di crostacei saporito, da utilizzare per la preparazione di gustosi risotti, zuppe o salse. Si tratta di una ricetta francese, un brodo concentrato dal gusto intenso realizzato con teste e carapaci dei crostacei. Non lasciatevi sfuggire questa bisque, gustosa e facilissima da preparare…

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Preparate i funghi di ferla gratinati come contorno di carni arroste sia rosse che bianche e non ve ne pentireteby: ropa55

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L’articolo Come fare gli asparagi sott’olio proviene da Ricette della Nonna. Consumare e cucinare asparagi soprattutto durante la bella stagione è un’usanza salutare della tradizione culinaria italiana. Questi ortaggi, infatti, sanno essere gustosi e versatili in tantissime ricette differenti, senza tuttavia perdere le loro incredibili qualità nutrizionali. Oltre ai tanti…

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Le polpette di pesce sono polpettine impanate e cotte in forno che possono essere servite come antipasto o come secondo piatto, accompagnate da un contorno a base di verdure, da un’insalata oppure da patate al forno, per un classico fish and chips.Continua a leggere

Leggi tutto “Polpette di pesce: la ricetta leggera e sfiziosa” →

TIRAMISU 10 RICETTE FACILI E VELOCI, il tiramisù è il classico dolce al cucchiaio per eccellenza, piace a tutti e c’è poco da fare è il più amato, io stessa nel blog ne ho svariate versioni, si lo so che per qualcuno il tiramisù è quello classico con caffè,savoiardi e…

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TIRAMISU CON FRAGOLE E LIMONE senza uova crude nella crema, un dolce facilissimo, sbrigativo ,fresco e goloso, questa volta ho unito due gusti che tra loro stanno benissimo, ed è stato semplice far divenire questo dolce una vera bontà, perché gli ingredienti sono buoni già da soli figuriamoci insieme, un…

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Sbriciolata Glassa Amaretti e Cioccolato Questa è una torta conosciutissima così ho pensato di presentarvi una variante, la Sbriciolata Glassa Amaretti e Cioccolato, è semplicemente divina ed emana un profumo irresistibile! Sbriciolata Glassa Amaretti e C (…)© Maria GiordanoIngredienti: 250g farina OO, 30g farina di mandorle, 180g zucchero, 1 uovo, 50ml…

Leggi tutto “Ricette aggiunte il giorno 14 aprile 2018 (59)” →

Qualche giorno fa mi è capitato di vedere la Prova del Cuoco e sono stata conquistata dalla ricetta della Crostata Sole di Natalia Cattelani. Chiamata anche Crostata Raggio di sole, non è una crostata di mele a fettine o a raggi, ma una crostata morbida alla marmellata di albicocche. Questa…

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  Vi è mai capitato di dover improvvisare in quattro e quattr’otto una torta? Ebbene questo è il risultato di un caso simile: ho dovuto mettere insieme preparazioni “furbe” che mi hanno consentito in due ore di assemblare questa crostata senza aver nulla già pronto. Mi è venuto in soccorso…

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Ingredienti :500 gr pappardelle fresche15 pomodorini circa1-2 spicchi d’aglioolio extravergine d’olive500 gr asparagi freschi150 gr feta greca1 peperoncino piccantesale, pepePreparazione :Raschiare gli asparagi, togliere la parte legnosa dalla base e sciacquarli velocemente.Dividere le punte dagli gambi e tagliare quest’ultimi a tocchetti di circa 2-2,5 cm.Lavare i pomodorini e tagliarli in…

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La pizza Bonci è una focaccia romana in teglia resa famosa da Gabriele Bonci, colui che viene definito il Michelangelo della pizza, il cui impasto è davvero soffice e digeribile.Continua a leggere

Leggi tutto “Pizza Bonci: la ricetta originale dell’impasto sofficissimo” →