TORTE DELLA NONNA 10 ricette facili e golose, ne ho preparate talmente tante diverse che ho deciso di raccoglierle tutte in un unico articolo per voi, una piccola raccolta delle 10 ricette più lette e più golose, adoro questo dolce ed ovviamente la prima che ho realizzato è stata la…

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PACCHERI AL FORNO CON ZUCCHINE E MOZZARELLA, un primo piatto velocissimo e semplice da preparare, filanti, gustosi e fatti di pochi ingredienti, li ho preparati per mia figlia Elena che adora questo formato di pasta, e visto che mangia sempre le stesse cose le ho preparato qualcosa di diverso, lei…

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COME SOSTITUIRE LE UOVA NEI DOLCI piccoli trucchi e consigli per ottenere dolci morbidissimi anche senza l’utilizzo delle uova, molti di voi mi scrivono sempre che non possono mangiare le uova e come fare per sostituirle, bene oggi in questo post interessante vi spiegherò come fare, ci sono tanti ingredienti…

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Se c’è un dolce che mi piace mangiare anche nella stagione fredda è il gelato, giorni fa ho fatto un gelato alle fragole e gocce di cioccolato senza gelatiera, strepitoso davvero, piaciuto così tanto che ho deciso di rifarlo e preparare uno zuccotto di ge (…)© SimonaE’ Primavera e in…

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I tartufini al cioccolato e panna sono dei dolcetti troppo golosi, li preparate in 5 minuti senza burro e senza cuocere nulla, vi serviranno solo 4 ingredienti per farli! Ormai sapete che adoro i tartufi dolci e li prepararo in tantissimi modi diversi, non appena mi viene un’idea la metto…

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La crema al tiramisù è una crema a base di mascarpone mescolato insieme alla panna ed unite ad una crema di tuorli pastorizzati con acqua e zucchero portati ad alta temperatura.Continua a leggere

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L’articolo Spaghetti con le vongole, il piatto al quale non si può dire di no proviene da Ricette della Nonna. Se c’è un primo piatto che mette tutti (o quasi) d’accordo, stiamo parlando degli spaghetti con le vongole. La ricetta nasce quasi sicuramente a Napoli, dove i pastifici incontrano il…

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I tacos dolci alle fragole sono un dessert colorato e super goloso! Una base soffice e leggera ripiena di panna montata e decorata con frutta di stagione.  In questa ricetta li ho preparati con le fragole, ma già li immagino in mille gusti con con melone, banane, ananas, ciliegie, pesche,…

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Gli Spaghetti al Tonno e Olive sono  il classico primo piatto facile e gustoso, ideale da portare in tavola nel periodo primaverile ed estivo. Esistono tantissime ricette di pasta al tonno tutte buonissime ma, quella che vi propongo io ha il grande pregio di poter essere preparata davvero in maniera veloce,…

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Solitamente per preparare questo dolce festoso ci vuole anche la cremor tartaro e siccome io l’avevo finito, non mi sono fermata, ma ho provato a farlo solo con il lievito per dolci e non ho trovato una grande differenza, nessuno si è accorto della mancanza, anzi, l’hanno mangiata di gusto.…

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Le bruschette ai peperoni sono un antipasto estivo gustoso e semplice da preparare: i peperoni dovranno essere arrostiti, spellati e tagliati a listarelle. Una ricetta rustica e genuina che conquisterà tutti.Continua a leggere

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La minestra di zucchine cacio e uova è un piatto povero legato alla tradizione della cucina napoletana ma ben diffuso in molte regioni d’Italia. Di questo piatto esiste la versione più brodosa o più asciutta, a scelta in base al gusto dei commensali. Per portare in tavola questa minestra basterà…

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CHEESECAKE AL LATTE MACCHIATO ovviamente le macchie sono con crema al caffè, che dire di questa torta favolosa, a parte facile e va bene, ormai lo sapete io vi lascio solo ricette facili, senza impazzire troppo, perché ci piace mangiare bene ma senza cercare ingredienti strani e ricette dai procedimenti lunghi…

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E’ Primavera e in cucina si cambia l’alimentazione, un modo davvero semplice per iniziare a riportare l’equilibrio è aggiungere scelte di cibo fresco da cucinare in maniera semplice.  Un nostro proposito da qualche tempo è questo; per almeno per 4/5 pasti alla settimana  le pietanze sono semplici con ingredienti di…

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L’insalata pantesca è una ricetta tipica della cucina siciliana, in particolare dell’isola di Pantelleria, un piatto freddo semplice e saporito a base di patate, arricchito con cipolla, olive, capperi, pomodorini e erbe aromatiche. Ecco come prepararla in poco tempo!Continua a leggere

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L’articolo Le 5 migliori ricette con i fagiolini proviene da Ricette della Nonna. Cucinare i fagiolini in tante ricette fai da te è davvero semplice ed efficace. Questi autentici tesori della nostra terra, sia per gusto che per proprietà benefiche, sono molto indicati in qualsiasi regime alimentare. Che siano freschi,…

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ANTIPASTI FREDDI 10 RICETTE FACILI e velocissime, ricette che si preparano in poco tempo e sono sfiziose ed appetitose, e poi non so voi, ma io mi diverto tantissimo a preparare gli antipasti, tutti diversi, versatili e sfiziosi, l’antipasto è il momento di un pranzo o una cena, che preferisco,…

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Quest’anno le ricette di primi piatti freddi sono state rispolverate prima del solito! Siamo a fine aprile e già ci sono temperature quasi estive che, per carità, dopo mesi di freddo, di piogge e maltempo, sono più che piacevoli, ma non appena aumen (…)© Mari Ca#LeMieRicettePer festeggiare l’onomastico di mia…

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Oggi vi propongo la ricetta della Pasta al forno con salsiccia e mozzarella, una vera libidine ! Una pasta al forno semplice da fare, filante e golosa! E poi chi rinuncia alla pasta gratinata al forno ? A dire il vero tutto è nato dal fatto che volevo fare delle…

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Per un compleanno organizzato all’ultimo minuto, ecco una torta che vi porterà via poco tempo ma sarà di grande impatto visivo! Ingredienti:4 rettangoli di pasta sfoglia già prontaPanna montata q.b.Frutti di boscoDolcificante DolceDì Rigoni di AsiagoZucchero a velo Iniziate ritagliando allo stesso modo ogni coppia di pasta sfoglia a forma…

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Se non si ha il mare proprio vicino e non c’è un altra possibilità del ultimo momento per mangiare un buon piatto di pasta con frutti di mare, per forza bisogna correre ai surgelati. Ecco, per fare questo piatto ho usato sia le seppioline che i piselli surgelati e posso…

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Per chi ama il pesce crudo leggermente marinato, questo piatto è una vera e propria scoperta! Vi servono per 4 persone: 400 g di tonno fresco in trancio, 2 arance, un limone, 200 g di fragole fresche, un cucchiaino di miele, olio extravergine di oliva, foglie di menta, sale. Utilizzeremo…

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Il rotolo alle fragole con crema al mascarpone è un dessert fresco e gustoso, perfetto per essere servito come dolce estivo o primaverile, grazie al profumo intenso delle fragole mature e al suo aspetto invitante, sarà un successo in ogni occasione. I rotoli di pasta biscuit sono infatti in genere…

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Rotolo al limone soffice farcito con fragole fresche e panna montata Avete voglia di un dolce goloso, ma che sia velocissimo da fare? Bene, allora il rotolo al limone con panna e fragole è il dolce che fa per voi. Una pasta biscotto aromatizzata al limone, con solo 10 minuti…

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Il caffè del nonno è semplicemente favoloso! Cremoso, fresco, gustoso, questo è un dolce al cucchiaio buonissimo, si prepara in meno di 5 minuti senza uova e senza cuocere nulla (a parte il caffè ovviamente). Venerdì scorso io e Roberto stavamo pranzando, ci siamo presi il caffè e mi dice…

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