La torta sabbiosa è un dolce caratteristico della cucina di Mantova, facile da fare perché mescola gli ingredienti seguendo la regola del 3 sia per la grammatura di fecola di patate e del burro che per le uova.Continua a leggere
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Categoria: Blog Cucina
Le notizie principali dai blog sulla cucina
IL KIWI E LE SUE PROPRIETÀ
Il kiwi è uno dei frutti di stagione più preziosi per il nostro organismo. Originario della Cina l’Actinidia Chinensis – questo il suo nome scientifico – è straordinariamente ricco di vitamina C. Chiamato kiwi in Nuova Zelanda, per la sua somiglianza all’omonima specie di uccelli, questo frutto si è presto…
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Pasqua in Umbria – 7 ricette della tradizione
I piatti tipici della Pasqua in Umbria, dolci e salate Oggi regione italiana, ha le sue tradizioni a tavola, soprattutto in occasione delle feste. In questo post, ho raccolto alcune delle ricette che non possono mancare sulle tavole di Pasqua in Umbria. Ogni famiglia ha le sue ricette, si tramandano…
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Rotolo di polenta
Il rotolo di polenta è un primo piatto sostanzioso, ma anche scenografico, da servire affettato. La ricetta è molto semplice, quello che è più complicato è probabilmente formare il rotolo, ma se seguite i miei consigli vi riuscirà senza combinare poi troppi guai! Una volta che avrete cotto in forno…
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Gran minestrone
Una ricetta sana e genuina come sa essere il minestrone, io che adoro tutte le zuppe e le minestre il minestrone rappresenta il comfort food invernale per eccellenza insieme a creme e vellutate, insomma una coccola in più che ti riscalda il cuore nelle fredde giornate d’inverno.Nella vita così anche…
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Arrosto di vitello in pentola: la ricetta per prepararlo morbido e gustoso
L’arrosto di vitello in pentola è un secondo di carne squisito e morbidissimo, ideale per una cena d’effetto, ma facile da preparare. Un modo semplice per realizzare un piatto classico della cucina italiana.Continua a leggere
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TORTA DI NOCI E CREMA AL LATTE
TORTA DI NOCI E CREMA AL LATTE , morbidissima golosa e senza burro, ottima per ogni occasione, feste, compleanni o semplicemente da preparare se si ha voglia di un dolce goloso, adoro i dolci con le noci nell’impasto, le noci in questa torta hanno dato morbidezza e non è stato…
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Come tagliare le carote
L’articolo Come tagliare le carote proviene da Ricette della Nonna. Ogni ricetta a base di carote ha bisogno di un modo unico, e diverso dagli altri, di tagliare questi ortaggi così ricchi di colore e benefici per la salute. Tagliare le carote non è una mission impossibile, e richiede pochissimi…
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IMPASTO PER ROSTICCERIA SICILIANA
IMPASTO PER ROSTICCERIA SICILIANA, una ricetta base favolosa e semplice da preparare, potete preparare tantissimi sfizi gustosi come ; pizzette,calzoni fritti, panini rustici, rollò con wurstel, è davvero versatile e con poco potrete realizzare delle ricette meravigliose. Potete preparare l’ impasto anche a mano come ho fatto io perché è davvero…
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Ricette aggiunte il giorno 23 marzo 2018 (105)
…E allora attaccatevi al…cuore. NON mi ci iscrivete ai “gruppi”. Di qualsiasi tipo. Nella vita ambisco a qualcosa di più che essere vista per dovere e per forza e non per vero interesse. Voi stateci pure a farvi cuoriciare (?) come se fosse più imp (…)© ElisabettaSmakołyki Angeli via…
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5 usi della farina di riso
Generalmente utilizzata da celiaci e intolleranti in quanto priva di glutine, la farina di riso rappresenta un ingrediente particolarmente versatile in cucina: eccone alcuni possibili utilizzi Numerose sono le ricette dolci e salate da poter preparare con la farina di riso. Si tratta, in realtà, di una valida alternativa alla…
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Schiacciata alla Nutella
La schiacciata alla Nutella è un dolce favoloso! Dopo la schiacciata alle mele e quella al limone, non potevo non fare la versione super golosa alla crema di nocciole e quindi eccola qui. La schiacciata alla Nutella è soffice, profumata e ha un cuore morbido che rimane cremoso e non…
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Crepes in bottiglia: la ricetta veloce per prepararle in pochissimi minuti
Le crepes in bottiglia sono una ricetta veloce, ideale per preparare delle deliziose crespelle in pochissimo tempo e senza sporcare ciotole o padelle. Potete poi farcirle come più vi piace e gustarle dolci o salate.Continua a leggere
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Camille vegane senza glutine
Le camille vegane senza glutine sono la versione senza latte, senza burro e senza uova (e senza farina di frumento) del più classico dolce di carote, tanto amato e riprodotto. Nella versione fatta in casa delle camille, che prevede i tradizionali ingredienti utilizzati per fare i dolci, queste tortine sono…
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Sorpresaaaaaa….. Colomba al Pistacchio con il 100% di ingredienti di origine vegetale
Sorpresaaaaaa….. Colomba al Pistacchio con il 100% di ingredienti di origine vegetaleOggi vi voglio parlare di una sorpresa che l’Azienda Sciara mi ha omaggiato e cioè la Colomba al Pistacchio con il 100% di ingredienti di origine vegetale, è senza latte, a lievitazione naturale, senza conservanti né coloranti.Il buon gusto del…
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Wrap vitaminici con salsa di avocado
Lo so, farò ridere tutti, per prima me stessa, ma mi sono iscritta in palestra 🙂 Non che abbia qualcosa in contrario, anzi, avrei sempre voluto essere una sportiva convinta, ma purtroppo la folgorazione non è mai arrivata. L’ho tanto desiderato eh, provato e riprovato ma niente, una vera sportiva non…
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CROSTATINE ALLA NUTELLA FATTE IN CASA
Le crostatine alla nutella sono dei dolcetti irresistibili realizzati con una frolla friabile e un ripieno di nutella o crema di nocciole. Sono delle merendine perfette per la colazione, scuola o pausa snack golosa! Queste crostatine si preparano in veramente pochissimo tempo e piaceranno a grandi e soprattutto bambini, infatti potete…
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Crostata di albicocche: la ricetta semplice preparata con base di pasta frolla
La crostata di albicocche è un dolce classico e facile da preparare, a base di pasta frolla e confettura di albicocche: ideale per la colazione o la merenda. Un dolce genuino e squisito che piacerà anche ai bambini.Continua a leggere
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Cestini integrali con primizie dell'orto
I cestini integrali con primizie dell’orto sono dei piccoli cofanetti, realizzati con una pasta semplice, fatta di farina integrale, di frumento e di farro, che vengono cotti con il tradizionale metodo di cottura alla cieca, per ottenere la forma di un contenitore, e riempiti poi con verdure fresche di stagione, tra le…
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Ristoranti Jesolo: i più trendy e gli showcooking di Dulcisss in forno
Oggi vi parlo su dove mangiare a Jesolo, dei migliori ristoranti a Jesolo, i locali più trendy di Jesolo e Jesolo Lido e vi racconterò la mia food experience, che ho avuto il piacere di vivere qualche giorno fa. Dal 17 al 19 marzo ha avuto luogo la fiera “Snack…
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biscotti marocchini
Tra le tante ricette di biscotti oggi vi propongo i biscotti di semola di grano duro, una vecchia ricetta a cui ho apportato delle modifiche…..gustatela Ingredienti 400 g. di semola rimacinata di grano duro180 g. di zucchero semolato 40 gr. di burro fuso60 gr. olio evo2 uova1/2 cucchiaino di ammoniaca…
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Biscotti pasquali alle mandorle con frolla all'olio
Semplici e genuini biscotti pasquali alle mandorle con frolla all’olio.by: La cucina di Fabiola
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Pastiera senza glutine e senza lattosio
Variante senza glutine e senza lattosio della pastiera napoletana La pastiera napoletana è un classico della cucina partenopea, una crostata di frolla, farcita con ricotta e grano cotto, questa è la mia versione rivisitata, la pastiera senza glutine e senza lattosio. La pastiera napoletana classica, è un dolce che mi piace moltissimo,…
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Agnello con carciofi
L’agnello con carciofi è una ricetta sarda, da portare in tavola nel giorno di Pasqua o da inserire nel menu della domenica delle Palme. Io non l’ho assaggiato ma mio padre dice che il sapore delicato dell’agnello in padella si fonde perfettamente con il gusto dei carciofi. Prendete carta e…
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Pollo all’arancia: la ricetta dei bocconcini gustosi facili da preparare
Il pollo all’arancia è un secondo piatto sfizioso e profumato, facile e veloce, e per renderlo più originale potete tagliare il petto di pollo e cucinare dei bocconcini teneri dal sapore agrodolce.Continua a leggere
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