Ingredienti: 400g cime di rapa, 150ml olio extravergine di oliva, 50g pecorino stagionato grattugiato, 1 spicchio di aglio, 20g pinoli, 1/2 peperoncino secco, sale Cuocere le cime di rapa a vapore per 40 minuti e lasciarle raffreddare. Riunire nel mixer le cime di rapa con il pecorino, l’aglio schiacciato, i…
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Categoria: Blog Cucina
Le notizie principali dai blog sulla cucina
Brioches veneziane alla crema pasticcera
L’articolo Brioches veneziane alla crema pasticcera proviene da Ricette della Nonna. Procedimento In un pentolino fate fondere il burro e lasciatelo raffreddare. Sciogliete il lievito in una ciotola assieme a 50 ml d’acqua fredda e un pizzico di zucchero. Lasciate riposare per una decina di minuti. Radunate la farina, la…
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Ricette aggiunte il giorno 6 marzo 2017 (156)
Il Risotto all’Arancia è un primo piatto dal sapore delicato, facile da preparare e adatto sia per una cena in famiglia sia che abbiate degli ospiti. Il sapore fresco non deluderà i vostri palati. Ottimo da preparare finchè il periodo (…)© NoemiRICETTE VEGETARIANE – MENU’ SFIZIOSO DALL’ANTIPASTO AL DOLCE. Oggi…
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Risotto con radicchio e funghi
Il risotto con radicchio e funghi è un primo piatto molto gustoso ed assolutamente bello da vedere. E’ uno di quei piatti da preparare se volete fare una bella figura con i vostri ospiti: l’abbinamento degli ingredienti è molto particolare e raffinato e la guarnizione finale è da vero piatto…
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FILETTO DI SALMONE ALL’AMARANTO SENZA GLUTINE
FILETTO DI SALMONE ALL’AMARANTO SENZA GLUTINE Buonasera a tutti!!!!Rieccomi nel mondo del blog, anche se ultimamente non riesco a postare molto continuo a cucinare e segnarmi le ricette e ogni tanto risco anche a visitare i vostri blog.Quando ho cucinato questo piatto ero un pò scettica in quanto non avevo…
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Lemon bar
La lemon bar è un dolce di origine anglosassone realizzato con una base di frolla senza uova, che in verità è molto più simile ad una pasta brisè dolce, ricoperta da una cremosa e profumatissima crema al limone, quella che gli americani amano gustare spalmata sul pane e gli inglesi…
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Lemon bar
La lemon bar è un dolce di origine anglosassone realizzato con una base di frolla senza uova, che in verità è molto più simile ad una pasta brisè dolce, ricoperta da una cremosa e profumatissima crema al limone, quella che gli americani amano gustare spalmata sul pane e gli inglesi…
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Linguine con sciabola, broccolo siciliano e bottarga
Pesce sciabola (o spatola) abbinato al broccolo siciliano.. per una pasta davvero gustosa.. sebbene mantenendo un gusto delicato!by: Claudia
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Pasta al forno con funghi, pancetta e curcuma | Ricetta
Pasta al forno con funghi, pancetta e curcuma | Ricetta In campagna abbondano i funghi pleurotus coltivati da mio papà nelle balle di fieno e mia mamma ha pensato bene di usarli per una bella pasta al forno golosa… Beh, lo confesso, oggi la foto e la ricetta sono “made…
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Petti di pollo alla pizzaiola con olive taggiasche
Una ricetta casalinga semplice e saporita che ci fa apprezzare i petti di pollo non a tutti graditiby: ropa55
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TORTA 7 VASETTI ALLE FRAGOLE | velocissima
La torta 7 vasetti alle fragole è veramente semplicissima e veloce da realizzare, vediamo oggi come prepararla alle fragole! RUBRICA A CURA DI: TORTA 7 VASETTI ALLE FRAGOLE : INGREDIENTI PER 8 PERSONE DIFFICOLTÀ: bassa TEMPO DI PREPARAZIONE TORTA 7 VASETTI ALLE FRAGOLE: 50 minuti 1 yogurt di soia o vaccino alla fragola 3 uova…
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Zeppole all’olio.
Oggi zeppoliamo…ma non con la solita ricetta, ho voluto provarne una che mi ha molto incuriosito perchè prevede l’uso dell’olio al posto del burro. In rete ce ne sono per tutti i gusti di ricette, ma questa mi ha “catturato” percio’ sabato pomeriggio ho voluto provare. Oltre all’olio ho voluto…
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Palline mimosa al formaggio
Le palline mimosa al formaggio sono dei bocconcini di formaggio cremoso e crackers, aromatizzati con erbe aromatiche, decorati con il tuorlo d’uovo sodo, così da avere l’aspetto dei fiori del bellissimo fiore della mimosa, il simbolo della festa della donna, che l’8 Marzo va a ricordare le conquiste sociali delle…
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SALSICCIA E PISELLI IN UMIDO
INGREDIENTI: 400 gr di salsiccia, 200 gr di piselli (anche surgelati), 2 pomodori maturi,by: Attimi di Dolcezza
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Muffin al mascarpone senza burro con gocce di cioccolato
Chi non conosce la sofficità dei muffin? Questo dolce ha proprio questa caratteristica di essere morbido e sopratutto di poter variare gli ingredienti e creare sempre golose ricette. I Muffin al mascarpone senza burro con gocce di cioccolato possono rappresentare un’idea perfetta per una dolce merenda o per le feste…
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Piadizza con Prosciutto Cotto, Cipolla Rossa e Petali di Grana
“Passata la metà della pizza ci si intristisce perché sta finendo… se poi anche il boccale di birra è sotto la metà allora è tristezza allo stato puro.” Questo è quando afferma il De Win ogni volta che oltrepassa la metà di una pizza o di qualcosa di goloso che…
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Chocolate Chiffon Cake
Chiffon cake, ciambellone americano, leggero e soffice come una nuvola. Ideale a colazione e ottimo da usare come base per preparare una bella torta farcita. Oggi lo propongo al cioccolato ancora più goloso! – chocolate chiffon cake – INGREDIENTI 8 uova 360 gr di zucchero 170 gr di acqua…
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Crostata con crema alla panna
La crostata con crema alla panna è un dolce davvero fantastico, profumato, goloso e con un cuore morbido e cremoso di crema pasticcera alla panna. Dovete assolutamente provare questa bontà, la crostata con crema alla panna si scioglie in bocca, diventerà una delle vostre preferite, è irresistibile :D
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Muffin con gocce di cioccolato: come preparare i dolcetti americani alti e soffici
I muffin sono dei tipici e famosi dolcetti monoporzione americani morbidi e dalla forma a fungo, tortine gustose e profumate ottime sia per colazione che per merenda.Continua a leggere
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Come non far diventare molliccia la sfoglia nella Millefoglie alla nutella
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Come non far diventare molliccia la sfoglia nella Millefoglie – Millefoglie alla nutella golosa e con una crema soffice da leccarsi i baffi! Provatela perche’ ho sperimentato per voi una ricetta facile facile ma davvero d’ effetto! Facile! Non vi accorgerete nemmeno che l’ avete fatta perche’ e’ rapidissima nella…
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CIAMBELLA ALL ACQUA con succo di limone
La CIAMBELLA ALL ACQUA con succo di limone è un dolce decisamente leggero e velocissimo da preparare. Di sicura riuscita, è un dolce che tutti ma proprio tutti, possiamo preparare. Sofficissima e leggerissima, SENZA UOVA, SENZA LATTE, SENZA BURRO, ottimo per una colazione ed una merenda leggera. Tempo fa vi…
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Tortine mimosa
Le tortine mimosa con crema al limone sono delle mini cake preparate con una base di pan di spagna, farcite con una delicata ma aromatica crema pasticcera al limone, una delizia per il palato e per la vista, considerata anche la loro simpatica forma in miniatura, che le rende particolarmente…
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Linguine con sciabola, broccolo siciliano e bottarga
Buongiorno… trascorso bene il fine settimana??? il tempo non è stato un gran che… e non lo sarà nemmeno oggi e domani… Ma da mercoledì migliorerà… e dicono che per il fine settimana arriverà il caldo… ma c’è tempo!!! Ho scoperto e amato all’istante il pesce sciabola (o spatola) che non è nemmeno 1 anno… ricordo ancora la bontà di quegli involtini… o degli spaghetti al sugo… Non è facile da trovare… ma quando lo vediamo dal nostro pescivendolo di fiducia… non ce lo facciamo ripetere due volte e lo compriamo… anche in maggiori quantità… per surgelarlo e averlo a disposizione quando ne abbiamo voglia…
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Non tutte le ciambelle escono col buco…ma queste sì! Stampa le ricette e accendi il forno!!🍩
Non tutte le ciambelle escono col buco…ma queste sì! Stampa le ricette e accendi il forno!!🍩 1. Ciambella yogurt e frutti rossi 2. Ciambella cioccolatosa (con le uova di Pasqua avanzate) 3. Ciambella glassata di Pasqua 4.
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Tortino di salmone e zucchine
Tortino di salmone e zucchine Un secondo o antipasto, fate voi, a base di verdure e salmone fresco. Facile, veloce e dal gusto molto piacevole. Per 4 persone: una fetta di salmone da 250/300 g, due zucchine, una manciata di pomodorini datterini, 2 uova, parmigiano grattugiato, un cucchiaio di pangrattato,…
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