Pizzette con speck e mozzarella a lunga lievitazioneIngredienti primo impasto :75 gr farina 0075 gr lievito madre rinfrescato40 gr acqua tiepidaIngredienti secondo impasto :500 gr farina Manitoba300 gr acqua tiepida12 gr sale1,5 cucchiaini zucchero25 gr olio di semiPer condire :350 gr circa di salsa di pomodoro (la mia)speck a fette qb180 gr circa mozzarella…
Fonte: Le ricette di Claudia & Andre
Leggi l’articolo completo su: Le ricette di Claudia & Andre
