Il polpo alla piombinese è una tipica ricetta della costa livornese. Lo si serve su fette di pane toscano tostate, meglio se cotto a legna, lasciando che la salsa al pomodoro bagni bene il pane. Ingredienti: (6 persone) – 1 polpo grande di circa 1 kg – 1 cipolla –…
Fonte: La Cadrega
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