Spezzatino al porto e zafferano con piselli Cosa serve: 800 g. spezzatino di bovino adulto (tenerone)1 carota1 cipolla bianca1 costa di sedano2 foglie di alloro2-3 rametti di rosmarino1 bicchierino (da liquore) di porto rosso1 bustina di zafferano (se pistilli, meglio)1 cucchiaio di doppio concentrato di pomodoroacqua q.b.olio evo q.b.sale e…
Fonte: Akkiapparicette
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