Ricetta lombarda che esalta la carne morbida, delicata e saporita del lavarello, un pesce d’acqua dolce (Lago di Garda) genuino e pregiato. Ingredienti: (4 persone) – 4 lavarelli – 80 gr. di burro – 1 cipolletta – 1 spicchio d’aglio (facoltativo) – 1 ciuffetto di prezzemolo – ½ limone –…
Fonte: La Cadrega
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