Arrosto di lonza con crema di topinamburIngredienti :1300 g circa lonza di maiale1 cipolla grande2 carote1-2 gambi di sedano1 foglia di alloro1 rametto di rosmarino300 g topinambursale; pepe; olio1-2 agliobrodo granulare vegetale, miosalsa di soia all’aceto balsamicoPreparazione:Lavare le carote, spuntare, pelare e tagliare a rondelle.Sbucciare la cipolla e tagliare a…
Fonte: Le ricette di Claudia & Andre
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