Bagnetto verde è una tipica salsa piemontese a base di prezzemolo e acciughe, ed è stato inserito nei prodotti tipici agroalimentari piemontesi. Il nome deriva dal colore dell’ ingrediente principale, cioè il prezzemolo.Solitamente è l’accompagnamento perfetto per il bollito misto, però si può assaporare anche sul pane tostato, coi tomini, in…
Fonte: Le ricette di Claudia & Andre
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