Risotto con salsa di rucola e arachidi



Ingredienti :500 gr riso1 cipolla100 ml olio d’ oliva + 3 cucchiaibrodo granulare vegetale fatto in casa qb.acqua calda o brodo100 gr rucola50 gr arachidi  + a piacere per decoro30 g grana grattugiato + 20 gr a cubettisale; pepe qbPreparazione :Preparare per prima la salsa di rucola e arachidi : Lavare…


Fonte: Le ricette di Claudia & Andre
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