POLACCA AVERSANA un dolce meraviglioso! Ricco di storia, si dice che una suora polacca diede la ricetta al pasticcere Nicola Mungiguerra alla fine degli anni 20, è un dolce tipico della provincia di Caserta ed è estremamente facile da fare nonostante sia un dolce lievitato, io l’ho fatto a mano…
Fonte: Vale cucina e fantasia
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