Cooking with Marica

Cooking with Marica

Ciao! Mi chiamo Marica e vivo a Bologna, ho sempre amato il cibo e cucinare; la mia vita da chef è iniziata con l’incontro di Marco, mio marito. Grande curiosità suscita in me la cucina di altri paesi e di sovente mi diletto nel creare cene etniche… Stimolata da tutti i miei amici ho pensato di creare un blog per raccogliere ricette, consigli e libri.

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Cooking With Marica

Risotto screw driver tartare di tonno succo d’arancia e wodka
Il risotto Screw Driver tartare di tonno, succo di arancia e wodka, è una ricetta per il Contest MTChallenge N.69,  proposta dalla food blogger Giulia di Artekitchen , che prevede di cucinare in maniera Alcolica, cioè di utilizzare gli ingredienti presenti nei Coktail più famosi e… L’articolo Risotto screw driver tartare di tonno succo d’arancia e wodka proviene da Cooking With Marica. … Leggi tutto
13 January 2018, 8:00am

Biscotti teff mandorle senza glutine
I biscotti di teff e mandorle sono una ricetta del libro: Farina, Acqua, Natura e Passione di Mariacristina Rizzi una mia carissima amica da tanti anni con cui condivido la passione per la cucina a 360°. Un libro molto utile perché ci insegna a preparare… L’articolo Biscotti teff mandorle senza glutine proviene da Cooking With Marica. … Leggi tutto
10 January 2018, 1:28pm

L’ avvento del Trifle per Mtc Gordon’s Christmas Trifle
Il Trifle è un dolce al cucchiaio inglese che assomiglia alla nostra Zuppa Inglese e che solo a vederlo mette in moto le papille gustative che percepiscono l’imminente gusto dolce. Viene servito in ciotole trasparenti per poter vedere gli strati che lo compongono formati da… L’articolo L’ avvento del Trifle per Mtc Gordon’s Christmas Trifle proviene da Cooking With Marica. … Leggi tutto
14 December 2017, 8:00am

4 ^ Congresso Nutraceutica e Occhio
Il 4^ Congresso di Nutraceutica e Occhio, di cui il Direttore Scientifico è stato il Prof. GianLuca Scuderi di Roma, si è svolto a Roma il 14 Ottobre 2017 da Eataly, ed è stato organizzato da Jaka Congressi. E’ stato per me il primo congresso… L’articolo 4 ^ Congresso Nutraceutica e Occhio proviene da Cooking With Marica. … Leggi tutto
15 November 2017, 3:39pm

Mini burger di lenticchie, palamita, cipolle e mela con maionese allo zafferano
Questi Mini burger di lenticchie, palamita, cipolle e mela con maionese allo zafferano sono una pietanza che ho pensato per i miei nipotini che non mangiano volentieri i legumi ed il pesce così in questo modo riesco ad ingannarli camuffando gli ingredienti sotto un falso… L’articolo Mini burger di lenticchie, palamita, cipolle e mela con maionese allo zafferano proviene da Cooking With Marica. … Leggi tutto
28 October 2017, 6:27pm

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