Dolci a gogo
Mi chiamo Imma, sono sposata ed ho due fantastici bambini. Tra sbuffi di farina e nuvole di zucchero a velo nel 2008 nasceva il mio blog dolcissimo! Se fosse possibile vivrei sempre con le mani in pasta circondata dal cioccolato e da creme delicate, da profumi di spezie e ciuffi di panna, tra fruste e frullini, tra uova e burro morbidissimo… morbido come me!
Dolci a go go
Torta diplomatica
La torta diplomatica è un vanto della
pasticceria italiana e si
compone di strati di pasta sfoglia e
uno strato di pan di Spagna,
imbevuto di bagna per renderlo ancora più morbido,
il tutto farcito con la deliziosa crema diplomatica, che
nasce dall’unione tra crema pasticcera e crema chantilly.È una torta deliziosa eper accorciare i … Leggi tutto
3 May 2024, 7:00pm
Cheesecake al caramello…il primo amore non si scorda mai!
Il primo amore non si scorda mai vero? E il primo dolce?
Anche quello è indimenticabile!
Le cheesecake sono state davvero un
grande amore per me; dopo avene
preparata una, è scattata in me una sorta di mania,
un raptus da cheesecake!
Mille combinazioni, calde fredde estive invernali…
insomma in questi 7 anni di blog le cheesecake
sono state … Leggi tutto
23 April 2024, 7:00am
Le zeppole al forno di S. Giuseppe per la festa del papà
Alzatina e vassoio Pavoidea
Dopo il babà, la sfogliatella e la pastiera di sicuro le zeppole
di San Giuseppe hanno un posto d’onore nella pasticceria
classica napoletana infatti si trovano tutto l’anno ben
esposte in vetrina ma in modo particolare si preparano
in occasione di San Giuseppe, per la festa del papà!
La zeppole di San Giuseppe … Leggi tutto
4 March 2024, 7:43am
Croissant sfogliati…la ricetta perfetta…almeno per me!!!
Ceramiche Lamart
Questa è la seconda volta che provo i croissant sfogliati e se
i primi erano venuti bene questi sono perfetti!
Lo so, posso sembrare presuntuosa e chi mi conosce
sa che non lo sono affatto ma credetemi sono davvero troppo
entusiasta del risultato finale! La ricetta che vi presento
oggi è un rielaborazione di tutte quelle che… Leggi tutto
16 February 2024, 4:30pm
casatiello dolce con gocce di cioccolato
La Pasqua ormai è vicina ed è tempo almeno qui in campania di
preparare la pastiera, il casatiello ma anche il casatiello
dolce o tortano dolce. E’ una ricetta della tradizione,
che si tramanda normalmente di famiglia in famiglia,
ognuna con i propri segreti e procedimenti.
Rispetto al casatiello salato ha una preparazione
molto più lunga ed … Leggi tutto
15 February 2024, 4:30pm
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