Percorso didattico realizzato nelle classi quinte di Scuola Primaria degli Istituti Comprensivi di Viggiano (PZ) e Marsico (PZ), nell’ambito del progetto INNOVASCUOLA. Gli alunni sono partiti dalla lettura di un racconto, “Il museo dei formaggi” di Italo Calvino e l’intero percorso si è concluso con la produzione di un ebook Didapages, “Lo strano caso del signor Palomar”. Il libro è ricco di elementi multimediali ed interattivi e documenta un’attività che ha avuto carattere di interdisciplinarietà. La parte conclusiva, infatti, è dedicata ad alcuni collegamenti consentiti dall’argomento centrale del racconto, il latte e il formaggio, con la Geografia, la Storia,  le Scienze, l’Arte e l’Immagine.