Diario di una mamma “in corriera”

Diario di una mamma “in corriera”

Mamma da poco più di 33 mesi mi destreggio tra casa, famiglia e lavoro come tante altre mamme. Perché in corriera? Da che mi ricordi io, sono sempre stata pendolare. La corriera é un pò il simbolo della mia vita da pendolare, ma é un gioco di parole con “carriera”…, quella di mamma, perché é quella che conta veramente nella mia vita, da quando é nato mio figlio. Cosa troverete in questo blog? Dalla ricetta dolce sperimentata durante il week-end ai ricordi dei miei viaggi, a pensieri e sensazioni raccolti durante il giorno, ma anche aneddoti, musica, appunti, immagini che scorrono davanti ai miei occhi durante le ore di viaggio in macchina per raggiungere il lavoro. Insomma, mi racconto nelle mie giornate tipo.

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Diario di una mamma \"in corriera\"

Torta alle Nocciole e Cacao
La prima cosa a cui ho pensato quando ho assaggiato questa torta è stata la torta caprese. Un po’ per il gusto pieno del cacao e un po’ per la presenza di frutta secca, anche se, in questo caso, non si tratta di mandorle, bensi di nocciole. La preparazione è diversa, questa torta la prepariamo con farina… Continua a leggere… Leggi tutto
16 April 2018, 7:49pm

Treccia di Pan Brioche ripiena salata
E’ uno di quei giorni che assomiglia tanto al mese di novembre, piove di nuovo e il cielo sopra di me è grigio, ancora una volta. Inutile dire che per gli appassionati di bakery come me, questa è solo la scusa per accendere il forno, provare un altro impasto, magari salato, si. Qualcosa di morbido e ripieno… Continua a leggere… Leggi tutto
11 April 2018, 10:29am

Zeppole di San Giuseppe al forno
I dolci della tradizione hanno sempre un fascino particolare. Gesti ripetuti nel tempo, dalle nonne, le mamme, le zie…E con il tempo ho imparato ad apprezzarla sempre piu’. Sarà l’età che avanza? Beh, nel dubbio, anche se con un po’ di ritardo dalla ricorrenza della Festa del Papà, vi voglio raccontare come  ho preparato, quest’anno, le… Continua a leggere… Leggi tutto
27 March 2018, 10:24am

Nutellotti
A casa mia, il barattolo di Nutella puo’ rimanere chiuso e sigillato per diverse settimane dal giorno in cui io o mio marito, presi dall’irrefrenabile voglia di cioccolato, lo compriamo al supermercato. Una sorta di piccola “sfida” a chi resiste, assurdo poi, se pensiamo allora perché lo abbiamo comprato e portato a casa? Si’, la… Continua a leggere… Leggi tutto
26 March 2018, 8:27am

Meringhette di Primavera
Dopo giorni di cielo grigio, pioggia e brutto tempo, prettamente autunnali, il desiderio di arrivare in fretta a giorni piu’ tiepidi e soleggiati di primavera si è fatto proprio sentire. In uno di quei giorni in cui avevo proprio bisogno di colori, luce, sole (si, lo ammetto, sono un po’ meteopatica) ho rispolverato la ricetta delle Meringhe pubblicata… Continua a leggere… Leggi tutto
14 March 2018, 11:55am

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