Ingredienti: (4 persone) – 2 melanzane – 1 uovo – 1 spicchio d’aglio – pangrattato (per l’impanatura) – 3 cucchiai di pangrattato (per l’impasto) – 60 g di pecorino grattugiato – prezzemolo tritato – olio extra vergine – sale e pepe Preparazione: Mettere in forno le melanzane avvolte nella carta stagnola e farle…
Fonte: La Cadrega
Leggi l’articolo completo su: La Cadrega
