Mense scolastiche, Legambiente: poche al Sud e tanto cibo donato

Secondo l’indagine il servizio delle mense scolastiche viene garantito nell’84,9% delle scuole del Nord, nell’88,9% del Centro, poco più del 63% negli istituti del Sud e nel 30,8% delle scuole sulle isole. Il cibo biologico viene servito nel 53,9% dei casi, solo il 6,3% dei pasti serviti è interamente biologico,…


Fonte: Orizzonte Scuola
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