Il roast beef all’inglese è un secondo piatto della cucina anglosassone ed è un arrosto succulento cucinato su fiamma e al forno, ottimo da gustare anche freddoContinua a leggere
Leggi tutto “Roast beef all’inglese: la ricetta per prepararlo in modo perfetto”
Autore: Italia4All Scuola Adm
Semifreddo al mascarpone e nutella con biscotti
Oggi su Dulcisss in forno c’è un vero peccato di gola: la ricetta del Semifreddo al mascarpone e nutella ! Tre golosi strati di crema al mascarpone e nutella intervallati da biscotti. Facile e veloce da preparare, sentirete che bontà ! Quando ho pensato a questo dolce ero partita da…
Leggi tutto “Semifreddo al mascarpone e nutella con biscotti”
Zitoni al gratin con verdure dell’orto | Timballo di pasta con verdure
Zitoni al gratin con verdure dell’orto primo piatto ricco e colorato che piace a grandi e piccini. Un timballo di pasta al forno con verdure di stagione e una crema al mascarpone delicata e molto delicata. Gli zitoni sono il formato di pasta che preferisco in assoluto e riesco a…
Leggi tutto “Zitoni al gratin con verdure dell’orto | Timballo di pasta con verdure”
Stanchezza
Tre delicatissimi fiorellini per questa serata più invernale che primaverile in cui la stanchezza piano piano avvolge tutto… sinforosa castoro
Leggi tutto “Stanchezza”
Spaghetti con zucchine e gamberoni
Spaghetti con zucchine e gamberoniIngredienti :300 g pasta tipo spaghetti1- 2 pomodori1-2 zucchine1 spicchio d’aglio1 peperoncino piccante500 g gamberoni1 cipolla piccola o scalogno1/2 bicchiere di vino bianco1 cucchiaio di prezzemolo tritatobrodo granulare vegetale fatto in casaPreparazione : Lavare le zucchine, tagliare a fettine e cuocerli per circa 5 di minuti in…
Leggi tutto “Spaghetti con zucchine e gamberoni”
Dulce de leche: la ricetta originale della golosa crema sudamericana
Il dulce de leche è una crema golosa a base di latte e zucchero tipico del Sud America, un dolce perfetto sia da solo che per farcire i vostri dolci, accompagnare i vostri gelati o milkshakeContinua a leggere
Leggi tutto “Dulce de leche: la ricetta originale della golosa crema sudamericana”
TORTA FREDDA LATTE E FRAGOLE
TORTA FREDDA LATTE E FRAGOLE, un dolce cremosissimo, goloso e senza cottura, con latte e fragole, ideale da gustare come fine pasto e come torta gelato, è ottima anche come dolce delle occasioni, ed è ricchissima di latte fresco, è semplicissimo da preparare e vi serviranno pochi ingredienti, tutti freschi…
Leggi tutto “TORTA FREDDA LATTE E FRAGOLE”
Ciambella di ricotta e nocciole glassata al cioccolato
I dolci fatti in casa, si sa, sono sicuramente quelli più apprezzati e soprattutto più sani. Una ricetta molto facile e veloce da realizzare è quella della ciambella alle nocciole e ricotta. Sofficissime e golosa farà felice a tutti gli appassionati dei dolci da credenza ed è ottima sia…
Leggi tutto “Ciambella di ricotta e nocciole glassata al cioccolato”
Moussaka: la ricetta originale greca
La moussaka è una ricetta greca, uno sformato di melanzane fritte, carne macinata e besciamella, da servire come secondo piatto o piatto unicoContinua a leggere
Leggi tutto “Moussaka: la ricetta originale greca”
LINGUINE CON GLI SCAMPI
Ingredienti: (4 persone) – 550 gr. di scampi freschi – 320 gr. di pasta (linguine o spaghetti) – 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva – 100 gr. di pomodorini del pendolo – 1 spicchio d’aglio – sale – prezzemolo tritato Preparazione: Soffriggete l’aglio e poi aggiungete gli scampi rosolate…
Leggi tutto “LINGUINE CON GLI SCAMPI”
TORTA FURBA ALLE FRAGOLE
La torta furba alle fragole è una torta elegante e originale ma allo stesso tempo semplicissima e veloce da fare. Abbiamo già visto come fare la torta furba ai frutti di bosco, al pistacchio e panna e cacao; ogni volta di una forma differente, oggi vediamo insieme come prepararla rettangolare…
Leggi tutto “TORTA FURBA ALLE FRAGOLE”
Seppie e piselli alla romana
E’ tempo di piselli e di fave fresche….non ho resistito ed, oltre alla vignarola che in questo periodo è presente spessissimo sulla nostra tavola, ho preparato per l’Uomo Goloso le seppie con i piselli….ma non le seppie in umido, con il sugo per intendersi, ho voluto cucinare la versione romana…
Leggi tutto “Seppie e piselli alla romana”
Involtini di pesce spada
Gli involtini di pesce spada sono un secondo piatto decisamente gustoso per gli amanti dei piatti di mare! Si preparano con un unico trito a base di basilico, olive, pangrattato, pecorino e capperi, che sarà il ripieno dell’involtino. Gli involtini di pesce spada al forno sono una ricettina leggera che…
Leggi tutto “Involtini di pesce spada”
La ricetta del Rotolo alla Nutella: una bontà facile e gustosa!
Oggi vi proponiamo una vera e propria golosità: se anche voi siete degli irriducibili amanti della Nutella, sicuramente questo dolce vi farà impazzire. Il rotolo alla Nutella è una preparazione piuttosto semplice: all’inizio potreste avere qualche problema nel dargli una forma perfetta, ma a parte questo piccolo dettaglio il sapore…
Leggi tutto “La ricetta del Rotolo alla Nutella: una bontà facile e gustosa!”
Gli spätzle tirolesi al farro e verdure di primavera
L’articolo Gli spätzle tirolesi al farro e verdure di primavera proviene da Ricette della Nonna. Procedimento Pesate la farina di farro, mescolatela a un pizzico generoso di sale e versate il tutto in una ciotola capiente. Sgusciate al centro le uova, versate il latte e lavorate il tutto con una…
Leggi tutto “Gli spätzle tirolesi al farro e verdure di primavera”
ZUPPA AL POMODORO
Goloso Vintage propone ZUPPA AL POMODORO (ricetta vintage)by: Antro Alchimista
Leggi tutto “ZUPPA AL POMODORO”
POLPETTE ALL'AMERICANA
Goloso Vintage propone POLPETTE ALL’AMERICANA (ricetta vintage)by: Antro Alchimista
Leggi tutto “POLPETTE ALL'AMERICANA”
Risotto e piselli
Risotto e piselli Buongiorno a tutti , oggi vi propongo una ricetta semplice che è piaciuta tanto alla mia piccola , essendo lei un’amante di tutti gli ingredienti che lo compongono non poteva che essere così Risotto e piselli Ingredienti : 1/2 cipolla piccola 1 carota olio evo…
Leggi tutto “Risotto e piselli”
Bob Marley. One Love
Trentasei anni fa,esattamente l’11 maggio 1981ci lasciava questo grande e irripetibile artista che aveva allora trentasei anni.sinforosa castoro
Leggi tutto “Bob Marley. One Love”
Brioche con o senza tuppo – a mano – con o senza Bimby
Impasto molto versatile, adatto per la preparazione di pan brioche, brioche col tuppo, brioche da colazione, panini brioche per tartine.by: Annaincasa
Leggi tutto “Brioche con o senza tuppo – a mano – con o senza Bimby”
Pane in cassetta semintegrale con lievito madre
Pane in cassetta semintegrale con lievito madreIngredienti :250 g farina integrale150 g farina Manitoba200 g farina 00200 g lievito madre2,5 cucchiaini sale450 g acqua tiepida1 cucchiaino di zuccheroPreparazione :Setacciare le farine e mettere nel contenitore della planetaria insieme al lievito, lo zucchero, l’acqua e il sale.Mettere in funzione e lasciare…
Leggi tutto “Pane in cassetta semintegrale con lievito madre”
Zucchine tonde ripiene
zucchine tonde ripiene, dove per il ripieno ho usato grano tipo Kamut, piselli e un po’ di salsiccia di Norcia per rendere il piatto un po’ più accattivante. Ovviamente, questa è solo un’ideaby: La Cucina di Sabrina
Leggi tutto “Zucchine tonde ripiene”
Calamari fritti perfetti velocissimi
Non so voi ma io adoro i calamari fritti! Sicuramente li avrete mangiati tutti, ma conoscete i segreti per cucinarli a casa in modo ottimale? Oggi vi svelo i miei trucchetti per preparare dei calamari fritti perfetti, morbidi, gustosissimi e che non assorbono olio, in pochi minuti porterete in tavola…
Leggi tutto “Calamari fritti perfetti velocissimi”
Maiale in agrodolce: ricetta tradizionale cinese
Il maiale in agrodolce è un secondo piatto estremamente tipico della tradizione cinese ma che ha viaggiato in tutto il mondo conquistando il cuore degli occidentali per la croccantezza della pastella, la morbidezza della salsa di maiale ma soprattutto per il contrasto agrodolce accattivanteContinua a leggere
Leggi tutto “Maiale in agrodolce: ricetta tradizionale cinese”
TORTA CREMOSA RICOTTA E CACAO
La TORTA CREMOSA RICOTTA E CACAO è un dolce davvero strepitoso, cercavo in giro un dolce con la ricotta, causa vaschette da consumare in frigorifero, e mi sono imbattuta in questa torta favolosa,che io ovviamente ho modificato, la ricetta originale prevede la panna sia nella base al cacao che nella crema…
Leggi tutto “TORTA CREMOSA RICOTTA E CACAO”