Tiramisù senza glutine monoporzione a tre gusti Occorrente per 12 monoporzioni ( 4 Classici 4 all’ananas e 4 alla fragola ) Base tiramisù occorrente (per tutti e 12): 6 tuorli medi 120 gr di zucchero 500 gr di mascarpone 500 ml di panna fresca Savoiardi sardi senza glutine ( ricetta nella…
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Autore: Italia4All Scuola Adm
Torta magica al cocco e altre 6 varianti golose
Oggi sforno magie con la famosa Torta magica, una ricetta molto famosa sul web che non poteva mancare sul mio blog ! Un unico impasto, 3 strati diversi che rapiscono gusto e vista e 3 consistenze completamente diverse: una base che assomiglia al budino, uno strato cremoso e un terzo…
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Pizza rucola, crudo, carciofini e emmenthal
Pizza rucola, crudo, carciofini e emmenthal Pizza rucola, crudo, carciofini e emmenthal Una pizza saporita, croccante, genuina, che unisce il sapore leggermente amaro della rucola a quello delicato dei carciofini sott’olio e al rustico del prosciutto crudo, un’autentica bontà! Io ho preparato l’impasto per la pizza a casa, seguendo scrupolosamente la…
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Barrette ai cereali fatte in casa
In genere non facciamo colazione prestissimo, eppure a metà mattina mi ritrovo sempre con una voragine nello stomaco. Come diceva una famosa pubblicità: “…non ci vedo più dalla fame!”. E così un giorno mio marito è tornato dal supermercato con una confezione di barrette ai cereali, dicendomi, a ragion veduta,…
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Buon compleanno CEE
«Bambini, sapete che sabato è stato il compleanno dell’Europa. Chi sa cosa vuole dire Europa?».«Io no».«Sì, è uno stato».«Bravissimo, hai quasi indovinato.«Bambini, l’Europa è un paese grande grande, formato da tanti paesi, tanti stati. Come si chiama dove viviamo noi? No, non la città, il nostro stato? Noi siamo in…
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Tiramisù al pistacchio
Tiramisù al pistacchio Tiramisù al pistacchio Durante l’ultimo anno di università scoprii, insieme ad una mia amica, una pasticceria siciliana che realizzava dolci al pistacchio di Bronte: premetto che non sono mai stata una fan del pistacchio ma, da quando ho assaggiato le leccornie di quella pasticceria, ne sono diventata…
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Pasta biscotto: la ricetta per farla elastica
La pasta biscotto è una base ideale per la realizzazione di rotoli farciti o girelle; morbida e soffice, ricorda un pan di spagna arrotolato ma è più leggera ed è facile da preparare.Continua a leggere
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Torta Pan di Limone alla crema e non sporcherete nulla
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta pan di limone alla crema Avete mai provato a fare una torta nel frullatore? È una vera e propria rivoluzione, facilissima e non sporca quasi nulla, tranne la ciotola del mixer. Preparatela subito e vedrete che gran soddisfazione. All’ inizio ero scettica sul fare una torta così ma…
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Insalata di spinaci, mela renetta e noci alla senape
Una sana, semplice e fresca insalata da gustare senza sensi di colpa.by: Zeudi cucinoconpoco
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I mulini di Kinderdijk
Sono ancora in vena di sfogliare le vecchie foto e oggi vorrei condividere con voi questi scatti fatti in un bellissimo sito in Olanda: Kinderdijk.Spero che i miei amici olandesi non me ne vorranno, ma oggi vi porto in questo bellissimo luogo fuori dal tempo senza introdurvi una particolare ricetta.…
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CANNOLI SICILIANI | Sicilian cannoli
I cannoli siciliani sono un dolce famosissimo della pasticceria siciliana, oggi vediamo come realizzarli insieme! RUBRICA A CURA DI: CANNOLI SICILIANI : INGREDIENTI PER 12 CANNOLI DIFFICOLTÀ: bassa TEMPO DI PREPARAZIONE CANNOLI SICILIANI : 2 ore e 30 minuti TEMPO DI RIPOSO CANNOLI SICILIANI : 1 ora PER LA REALIZZAZIONE DELLE CIALDE: 220g di farina 30g di zucchero 5g…
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Treccia alla nutella: ricetta del pan brioche con la nutella
La treccia di pan brioche alla nutella è un dolce a base di farina, zucchero e uova con un cuore morbido di nutella ed è una variante estremamente golosa e profumata della classica brioche, perfetta per la vostra colazione o merendaContinua a leggere
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Polpette di zucchine e ricotta filanti
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Polpette di zucchine e ricotta filanti Velocissime queste polpette di zucchine e ricotta e se le farete una sola volta non le abbandonerete piu’! Hanno un cuore di formaggio filante da far impazzire; non vi resta che provarle! Polpette di zucchine e ricotta filanti Ingredienti 500 g di zucchine…
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TORTA SALATA PATATE SPINACINI E PROVOLA
Ingredienti: – 1 confezione di pasta sfoglia già pronta – 4 patate di media grandezza – 1 confezione di spinacini – 1 confezione di panna da cucina – 4 uova – 7 fettine sottili di provola – 1 confezione di tonno sgocciolato – parmigiano qb – sale – pepe –…
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TORTA DI ROSE SALATA VELOCISSIMA
La TORTA DI ROSE SALATA VELOCISSIMA è una ricetta a dir poco furbissima, si prepara davvero in 10 minuti, e poi si mette subito in forno, senza aspettare, e credetemi è sofficissima, io l’ho farcita con un ripieno davvero molto ma molto goloso, e sono certa che piacerà anche a voi,…
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Pollo caramellato con salsa di soia, zenzero e miele
I cambi di stagione, soprattutto il passaggio dall’inverno alla primavera, mi mettono sempre ko. Reflusso gastroesofageo, allergia, mal di testa, congiuntivite: sono questi i sintomi principali di un malessere generalizzato e diffuso……e siccome mi sento un “catorcio” viene meno anche la voglia di cucinare o meglio, di cucinare piatti troppo…
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Spiedini di funghi e coniglio
Gli spiedini di funghi e coniglio sono un modo completamente diverso di mangiare questo tipo di carne. La preparazione che più spesso viene fatta in cucina è sicuramente quella del coniglio al forno o alla cacciatora ma se si vuol preparare qualcosa di più semplice e sfizioso allora questa è…
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La torta pasqualina agli spinaci con la ricetta della tradizione
La torta pasqualina agli spinaci con la ricetta della tradizione La ricetta della torta pasqualina non è troppo difficile da realizzare: è un piatto tipico della nostra tradizione che amiamo portare in tavola non solo durante le feste di Pasqua, ma anche tutto l’anno, perché ci permette di gustare in…
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Ciambellone ananas e carote
Questo ciambellone ananas e carote si prepara in 10 minuti, è un ciambellone senza olio e senza burro, che ho sostituito con avocado maturo. Carote grattugiate e mandorle nell’impasto, una spennellata di miele e una cascata di mandorle affettate, rendono questo ciambellone ancora più gustoso. Ciambellone ananas e carote Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di…
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Come preparare i croissant fatti in casa: una meraviglia!
Oggi vi proponiamo una ricetta che sicuramente vi piacerà moltissimo: avete mai provato a preparare i croissant in casa? Non intendo quelli con la pasta sfoglia comperata al supermercato, che non hanno nulla a che vedere con i veri croissant, ma le fantastiche brioches che troviamo anche al bar: io…
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Cestini alla crema di limone vegan in pasta fillo
Cestini alla crema di limone vegan in pasta fillo Oggi era un caldo estivo non certo da primavera. E’ la stagione più strana questa, incroci gente ocn il piumino e a fianco qualcuno con i pantaloni corti o canotta, giri l’occhio e arriva al galoppo una signora con gli stivali.…
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Brioche col tuppo
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Pasta gratinata con sugo di pomodoro, speck, alici e parmigiano
Non è proprio il pranzo leggero di qualche giorno fa a base di insalate di farro e verdure… ma è buonissimo. Ingredienti per una terrina per 6 persone Tempo meno di 20 minuti (con sugo già pronto)500 g di pasta 1 etto di speck10 alici sott’olioparmigiano grattugiato per gratinareolio extravergine di oliva quanto…
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Vellutata di spinaci e ceci con pop corn di amaranto
Spinaci e ceci e popcorn di amaranto ingredienti per una vellutata delicata da gustare in qualsiasi stagione Qualsiasi sia la stagione adoro preparare vellutate, creme, zuppe di verdure. Se durante l’inverno mi danno un senso di tepore in questo periodo mi piacciono perché le verdure hanno un sapore nuovo e…
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Muhallabia dolce dal medio oriente senza glutine
Muhallabia dolce dal medio oriente senza glutine Come è possibile che non ne avevo mai sentito parlare di questa crema meravigliosa all’acqua di rose? La Muhallabia o Muhallabieh o Malabi è un tipico dolce medio orientale a base di latte, farina di riso, acqua di rose e frutta secca.…
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