La vellutata di finocchi è un piatto purificante e leggero da realizzare con pochi ingredienti ed in poco tempo. In pratica si tratta di una delicatissima crema di finocchi, fatta con patate e brodo, da accompagnare con dei crostini croccanti di pane. Io adoro le vellutate mentre mio marito un…
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Categoria: Blog Cucina
Le notizie principali dai blog sulla cucina
BISCOTTI CON FROLLA ALLE MANDORLE E CREMA AL MASCARPONE
BISCOTTI CON FROLLA ALLE MANDORLE E CREMA AL MASCARPONE, non potete capire che cosa siano questi biscotti, una vera golosità, un peccato di gola pazzesco, e sono anche semplici da preparare, vi stupiranno per la loro bontà e golosità, la pasta frolla alle mandorle è profumatissima, potete prepararli anche il…
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TORTA DELLA SUOCERA AL CIOCCOLATO
La torta della suocera al cioccolato è una ricetta facilissima per una torta soffice con panna fresca e cacao. La torta ha una consistenza morbida e non ha bisogno di essere farcita, ottima per tutte le occasioni. E’ una merenda golosa per i bambini ed è leggera da digerire, senza…
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Torta quattro quarti rovesciata alle mele
Ottimo dolce da colazione o merenda pomeridiana un classico intramontabileby: ropa55
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PLUMCAKE ALLA PANNA GLASSATO CON CIOCCOLATO BIANCO E PISTACCHI
Il Plumcake alla Panna Glassato con Cioccolato Bianco e Pistacchi è un dolce facile e veloce da realizzare, perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. L’impasto di questo plumcake è reso sofficissimo dall’aggiunta di un bicchiere di panna, mentre il suo profumo intenso è conferito dalla…
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RISOTTO CON CREMA AI PEPERONI
RISOTTO CON CREMA AI PEPERONI senza burro e senza panna, cremoso e gustosissimo, un primo piatto di riso semplice da realizzare, avevo già fatto qualche settimana fa la pasta con crema ai peperoni sempre con questo procedimento e ci è piaciuta tantissimo, visto che amo i risotti ho pensato di…
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Come conservare i limoni
L’articolo Come conservare i limoni proviene da Ricette della Nonna. I limoni sono agrumi dalle grandi qualità nutrizionali. Ricchi di vitamine (la C su tutte), questi frutti occupano un ruolo preferenziale nella cucina delle nostre famiglie. Sia come alimento singolo che come ingrediente. Condire le nostre pietanze con il limone…
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Pizza arrotolata: la ricetta per preparare una pizza Stromboli gustosa e fumante
La pizza arrotolata, o pizza Stromboli, è una sfiziosa alternativa classica pizza che arriva dagli USA. Una ricetta gustosa e faciel da preparare, ideale per buffet e aperitivi o per una serata tra amici.Continua a leggere
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Rigatoni al sugo Molisano
Non so perché ma, quando penso ad una regione italiana da me visitata, mi affiora il ricordo del cibo. Quando sono andata in Molise ho gustato questo piatto e ora, prima che arrivi il caldo, mi è venuta l’idea di cimentarmi in questa preparazione, per allietarmi e allietare i miei…
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COME FARE IL PANGRATTATO FATTO IN CASA
COME FARE IL PANGRATTATO FATTO IN CASA, vi siete mai trovati a voler realizzare una ricetta che prevedesse l’utilizzo del pangrattato ed accorgervi all’ultimo momento che in casa era finito? A me è successo tante volte e l’ultima proprio qualche giorno fa, mi ero messa in testa di fare le…
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Ricette aggiunte il giorno 17 aprile 2018 (94)
dolci e salati con le arance post dolci e salati con le arance buongiorno a tutti, oggi vi presento la mia raccolta dolci e salati con arance. Ecco una bella raccolta con questo frutto ricco di vitamina C. Tante belle ricette salate e dolci da preparare p (…)© NanussaCome si evince dal…
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Panini alle patate
Panini super soffici con patate nell’impasto. Son venuti esteticamente belli e davvero molto buoni! La lievitazione è notturna di circa 12 ore.. e poi ulteriori 4 ore a panini formati.. Ho messo anche dei semini sulla loro superficie.. per renderli più gustosi!!!by: Claudietta
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Torta salata con wurstel, broccolo e ricotta
Broccoli, broccoli e altri broccoli nelle torte salate, ma come si fa a non approfittarsi della stagione e abbuffarsi di questo ortaggio salutare. E poi, cosa possiamo dire di queste torte che spesso ci salvano la cena, sono troppo buone, veloci da fare e ci gratificano tanto. Ecco un altra…
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Torta frollata alle fragole
La torta frollata alle fragole è un dolce semplicemente favoloso. Qualche giorno fa avevo preparato la torta frollata alle mele (trovate la ricetta cliccando QUI) e ho deciso di farla anche usando le fragole. Ho portato questo dolce in palestra ed è andato letteralmente a ruba, i miei amici mi hanno…
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Come fare la crema di fave
L’articolo Come fare la crema di fave proviene da Ricette della Nonna. Le fave sono molto apprezzate e utilizzate nel ricettario italiano, in particolar modo fresche, vale a dire nel periodo primaverile. Queste verdure sono talmente buone anche da sole (o abbinate con del pecorino) che spesso vengono consumate a…
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Crostatine alla nutella: la ricetta per farle morbide
Le crostatine alla nutella sono perfette in qualsiasi occasione, ma soprattutto per la merenda dei bambini. Si prepara una croccante pasta frolla da guarnire con una deliziosa crema di nutella.Continua a leggere
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COME SOSTITUIRE LE UOVA NELLE RICETTE SALATE
Dopo aver visto Come sostituire le uova nei dolci, oggi vediamo insieme come sostituire le uova nelle ricette salate come polpette, hamburger, crocchette o torte salate. Sono molteplici gli ingredienti che svolgono la loro funzione e sono tutti molto semplici da reperire nelle nostre cucine. Perchè sostituire le uova nelle…
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Carciofi fritti pastellati…
Se si va alla sagra del carciofo di Ladispoli…non si può tornare a casa senza una cassetta…e non si può non friggerli almeno la metà…uno tira l’altro!!!! Continue reading Carciofi fritti pastellati… at .
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Arista alla Birra con Miele e Senape
Antro Alchimista propone Arista alla Birra con Miele e Senapeby: Antro Alchimista
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Le 5 migliori ricette con le fave
L’articolo Le 5 migliori ricette con le fave proviene da Ricette della Nonna. Verdure apprezzatissime e molto delicate, le fave fanno parte della grande famiglia delle leguminose, alimenti molto importanti per il corpo umano grazie alle loro qualità nutrizionali. Figlie della primavera, così come tanti altri frutti della terra, le…
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Alternative al burro: 5 burri vegetali che non ti aspetti!
Il burro è un ingrediente immancabile in cucina, ma non è insostituibile. Scopriamo allora alcune alternative al burro provenienti dal mondo vegetale. C’è chi non lo usa e chi non potrebbe farne a meno: il burro resta in ogni caso un ingrediente versatile in quanto indistintamente utilizzato in ricette dolci…
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Una fantastica giornata a Ippoasi
Conoscete Ippoasi? E’ un Santuario per animali ex “da reddito”, all’interno del Parco di San Rossore, vicino a Pisa, ed è gestito da un entusiastico e appassionato gruppo di volontarie e volontari provenienti da tutta Italia e dal resto del mondo. Tutti gli animali che abitano il Santuario hanno sopportato…
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Zucchine ripiene di prosciutto e funghi: la ricetta di un secondo sfizioso
Le zucchine ripiene di prosciutto e funghi sono un secondo piatto sfizioso e dalla preparazione molto semplice. Si lessano velocemente le zucchine, si prepara il ripiene e il gioco è fatto.Continua a leggere
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Muffin agli asparagi
I muffin agli asparagi sono un perfetto antipasto primaverile. Si tratta di muffin salati, da fare con un semplice impasto di uova, latte e farina ed una farcitura di fontina ed asparagi. Facili, veloci da realizzare e sofficissimi, sono l’ideale da preparare per una festa a buffet o un picnic…
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Spaghetti con crema di fave e pecorino
Con l’arrivo della primavera arrivano anche le mie amate fave, quelle che non finirei mai di mangiare crude con il pecorino.Non vi nego che sgranare le fave per preparare questa ricetta non è stato facile, difficile scegliere se metterle in pentola o mangiarle, un po’ come quando sgrano i piselli freschi…
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