Ogni momento è buono per deliziare il palato ma soprattutto se preferiamo una corretta colazione piuttosto che un caffè  frettoloso al bar, ecco questo  è il biscotto che fa per voi !“Cookies al cioccolato bianco e mirtilli “ Avevo sperimentato questa ricetta al ritorno dalle vacanze lo scorso anno,provando più e più volte…

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Sapete qual è il più grande sgarbo che si possa fare al destino? Vivere. A dispetto di tutti e di tutto. Vivere al di sopra dei guai, delle amarezze, dei macigni che ci piovono addosso all’improvviso. Pensare che il domani sia un contenitore troppo vuoto e lontano per pensarci adesso…

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Antro Alchimista propone Finocchini di Refrancore (Monferrato)by: Antro Alchimista

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Questo liquore è delizioso sia come digestivo, sia come ingrediente fondamentale nei miei dolci: lo uso spesso per preparare la bagna per il pan di spagna di alcune torte alla frutta. La provenienza degli ingredienti principali è del mio giardino: ho un bell’albero di mandarini e un alberello di kumquat.…

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Ingredienti :400 gr pasta tipo mezze penne800 gr cimette di broccoli10 pomodorini ciliegina1 peperoncino piccante1 spicchio d’aglioolio di risoolio extravergine d’olivasale, pepe150 gr formaggio asiago a cubettiPreparazione :Lavare le cimette di broccoli e dividere le punte dagli gambi.Lavare i pomodorini e tagliarli in 2 o 4 in base alla grandezza.Mettere…

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I quadrotti cioccolato e biscotti sono dei dolcetti troppo golosi che si preparano in 5 minuti e con soli 3 ingredienti. Senza uova, senza zucchero e senza burro, i quadrotti cioccolato e biscotti sono anche senza cottura, si sciolgono in bocca! Per realizzare questa ricetta potete usare il tipo di…

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La torta arancia e cannella vegana è un gustoso dolce realizzato senza burro, senza latte e derivati, senza uova ed utilizzando solo zucchero integrale e farina integrale, all’insegna della leggerezza di ingredienti e del gusto rustico e particolare che contraddistingue questa tipologia di dolci. Scegliere dolce “senza” non è mai…

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I pancakes in bottiglia sono l’ideale per realizzare delle deliziose frittele in modo facile e veloce e senza sporcare! Vi basterà infatti una bottiglia di plastica pulita nella quale versare tutti gli ingredienti, agitarli per pochi minuti e cuocere i vostri pancake in padella.Continua a leggere

Leggi tutto “Pancake in bottiglia: la ricetta per prepararli in poco tempo e senza sporcare” →

Avete mai provato a fare la nocciolata fatta in casa e a spalmarla sulla pizza???Dovete assolutamente provare!by: Lara

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Il riso all’ananas è un piatto molto facile da preparare, ideale per chi ama la cucina etnica e perfetto da preparare per una cena orientale in casa o da servire come aperitivo. Questa ricetta l’ho scoperta in un ristorante cinese-thailandese e ho deciso di replicarla in casa, è completamente vegetariana…

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Ottima alternativa a quelli di carne, gli hamburger vegetali conquistano un numero sempre maggiore di persone: ecco tutto quello che c’è da sapere a riguardo. Anche se le marche degli hamburger vegetali presenti in commercio sono numerose, è possibile prepararli in casa con ingredienti genuini e con ottimi risultati. Perfetti…

Leggi tutto “Di ceci, di spinaci, di lenticchie la bontà degli hamburger vegetali” →

SNACK SALATI ALLO YOGURT senza glutine, lattosio e perfetti per chi è allergico al nichel. Uno snack leggero, perfetto per le voglie improvvise di qualcosa di buono, ideale anche come spuntino da portare al lavoro o all’Università. Una ricetta facile e veloce da realizzare che si prepara in poche semplici…

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Il pesto di pistacchi è una salsa aromatica e saporita di origini siciliane: ottimo per condire la pasta, ma anche carne e verdure, o da gustare sui crostini di pane.Continua a leggere

Leggi tutto “Pesto di pistacchi: la ricetta della salsa deliziosa e saporita tipica della Sicilia” →

Il dolce di Pasqua del mio cuore!!Non è Pasqua senza l’uovo, ma nemmeno senza le pardulas, deliziose sfoglie con un ripieno che è una vera e propria esplosione di gusti contrastanti. Croccante il cestino e morbido il cuore.Oggi vi propongo un altra ricetta di questi fantastici dolci che a mio…

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Buongiorno.. e così.. son passate anche la Pasqua e la Pasquetta.. spero che abbiate trascorso dei giorni sereni con i Vostri cari… Anche il tempo è stato abbastanza clemente.. anche se il giorno di Pasquetta tirava un vento freddino…Adesso però.. è tempo di rimettersi in riga…  l’estate è vicina dopotutto…

Leggi tutto “Torta al miele e gocce di cioccolato (senza uova, senza zucchero, senza burro)” →

Sto testando, tra le varie farine, metodi di impasto e tecniche di lievitazione e tante altre cose da autodidatta, e poi sto provando forme di pane ideate da un famoso maestro dell’arte bianca spagnolo, Josep Pascual, che sono state copiate spudoratamente da alcuni (spacciandole per loro) e d’ispirazione per molte…

Leggi tutto “Pane intrecciato di semola di grano duro con lievito madre (passo-passo) Josep Pascual” →

La zuppa di ceci e verza, in sardo chiamata la caulada, è un piatto ricco che unisce i legumi agli ortaggi. A seconda della zona differisce di qualche ingrediente e prende anche un nome differente, nella versione più antica la carne di maiale utilizzata è la cotica o il lardo,…

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Ingredienti :330 gr farina 00 100 gr frumina225 gr di zucchero + 20 gr 120 gr olio di semi240 gr di latte + 50 gr 1 bustina di lievito per dolci½ cucchiaino di sale 4 uova; 40 g di cacao amaro 1 fialetta aroma di vanigliaPreparazione :Setacciare la farina con la frumina e il lievito. Lavorare…

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L’articolo Come conservare e congelare le fragole proviene da Ricette della Nonna. Le fragole sono frutti tipici della bella stagione. Sulle nostre tavole possiamo trovarle da aprile a luglio, in tante varietà e varianti differenti. Per questi frutti la vita lontano dalla pianta è molto delicata. Anche le fragole, come…

Leggi tutto “Come conservare e congelare le fragole” →

Il filetto di maiale è un taglio di carne che si presta bene ad una ricetta leggermente agrodolce. Si può, infatti, abbinare ad una salsa di uva e aceto balsamico per creare un secondo piatto incredibile e gustoso, un’esplosione di sapori che adorerete.Continua a leggere

Leggi tutto “Filetto di maiale in salsa d’uva: la ricetta di carne agrodolce” →

POLPETTONE ALLA PIZZAIOLA SECONDO PIATTO morbido e gustoso, con un ripieno profumato con tutti i sapori mediterranei. Si prepara facilmente ed è un secondo che piace a tutti, grandi e piccini, servono ingredienti semplici per realizzare questo secondo piatto gustoso , ottimo per il pranzo della domenica in compagnia di…

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FOCACCIA DOLCE CON RICOTTA E NUTELLA velocissima! Niente lunghi tempi di lievitazione, morbidissima, golosa e facile da preparare, ottima a colazione, merenda o come dolcetto di fine pasto, si impasta in una ciotola e l‘impasto è molto semplice, morbido e ben lavorabile, ci vogliono 10 minuti per prepararla e poi…

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Gnocchi di patate al sugo di pomodoro Gli gnocchi di patate al sugo di pomodoro sono un piatto salutare che soddisfa i palati più esigenti. Fatto di pochi igredienti è adatto a tutti e si inserisce bene in ogni menù. Fare gli gnocchi a mano, indispensabil (…)© zialoraI Biscotti glassati con…

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Oggi vedremo insieme come si fanno i biscotti al cioccolato con pasta frolla ovis mollis al cacao: i Biscotti canestrelli al cioccolato ! Non vi dico la bontà ! I Canestrelli al cioccolato sono dei biscotti golosi e friabili che si sciolgono in bocca. Una rielaborazione dei Canestrelli al forno…

Leggi tutto “Biscotti canestrelli al cioccolato golosi e friabili” →

Stasera asparagi selvatici in un primo piatto gustoso ma che non appesantisce troppoby: ropa55

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