La mattonella fredda al pistacchio è un dolce al pistacchio che si prepara senza cottura ed è velocissimo da fare. La ricetta è perfetta per essere gustata con l’arrivo della bella stagione grazie alla sua freschezza, può sostituire il gelato come dessert per terminare la cena e può essere preparato…
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Categoria: Blog Cucina
Le notizie principali dai blog sulla cucina
FERTILIZZANTI NATURALI FAI DA TE PER LE PIANTE
Tutte noi sogniamo di avere il pollice verde e di godere in casa di piante sane e rigogliose. In realtà, non serve essere dei maghi per coltivare al meglio il nostro verde né tantomeno spendere cifre eccessive. Ovviamente, però, servono cure e attenzioni specifiche per poter avere un bell’angolo fiorito…
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SPORT DRINK, TISANE FREDDE E ACQUE DETOX PER L’ESTATE
Sport drink, tisane fredde e acque detox sono perfette per affrontare il caldo estivo. Ecco alcune idee e consigli per preparare ricette a base d’acqua. Durante la mia ultima collaborazione con BRITA vi avevo chiesto di aiutarmi e mi avete inviato validi suggerimenti per rendere l’acqua più gradevole e appetitosa!…
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OLEOLITO DI IPERICO, OLIO DI SAN GIOVANNI
Ogni anno, nel mese di giugno non manco mai di preparare l’Olio di San Giovanni. E’ una di quelle ricette che mi ha tramandato mia nonna e che fanno parte della tradizione contadina un pò in tutta Italia. E’ un olio considerato magico ed ha innumerevoli virtù per la pelle. …
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Plumcake more e lamponi
Il plumcake more e lamponi è un dolce soffice e delicato preparato con un semplice impasto allo yogurt che lo mantiene umido e lo rende morbido e profumato. La combinazione “dolce – acido” di more e lamponi, con il loro contrasto di colori e di sapori, contribuisce a rendere questo…
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COME TINGERE IL LEGNO IN MODO NATURALE
Siamo in tante ad avere in casa quel mobile vecchiotto che avrebbe bisogno di una bella rinfrescata. È normale, infatti, che con il tempo e l’uso il legno perda in colore e brillantezza. Oppure, semplicemente, ci siamo stancate di vedere ogni giorno lo stesso arredo… Insomma, i motivi per volere…
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Linguine con crema di limone, gamberi rossi e spinaci
Sono di corsa…..E’ venuta mia mamma a trovarmi ed oggi la porto a fare una passeggiata in centro a Milano. Vi lascio questa ricetta che ho trovato sul mensile dell’Esselunga e che io ho provato a rifare modificando alcuni punti ed aggiustando le dosi suggerite. E’ veramente buona, fresca ed…
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Taccole al pomodoro
Le taccole al pomodoro sono un contorno di verdure molto semplice ma allo stesso tempo saporito. I pomodorini ed il basilico fresco donano a questo piatto un senso di freschezza ed un buon profumino! Le taccole, note anche come piattoni, sono molto simili ai fagiolini e proprio come questi si…
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Risotto tonno e cipolla
Il risotto tonno e cipolla è un primo davvero buonissimo. L’abbinamento tonno e cipolla è un classico, ma avete mai usato questi due ingredienti per fare il risotto? Dovete provarlo assolutamente, il tonno e cipolla è cremoso e saporitissimo! L’articolo Risotto tonno e cipolla proviene da Cucina facile con Elena.
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Pancakes alla pizzaiola
I pancakes alla pizzaiola sono davvero buonissimi. Si tratta di deliziosa frittelle salate al gusto pizza, soffici e velocissimi da preparare! I pancakes alla pizzaiola piaceranno a grandi e piccini, sono perfetti da servire da soli o da accompagnare con salumi e formaggi. L’articolo Pancakes alla pizzaiola proviene da Cucina…
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Filoncini di semola di grano duro
Impastando all’inizio della mattinata saranno pronti per pranzo ci vogliono circa 12 ore me ne vale la penaby: ropa55
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CIAMBELLA DI SFOGLIA AL TIRAMISU
CIAMBELLA DI SFOGLIA AL TIRAMISU un dolce velocissimo, semplice da preparare con crema al mascarpone, questo dolce è nato un po per caso, grazie ad un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero, ero indecisa se preparare una ricetta dolce o salata e poi vedo la vaschetta del mascarpone in frigorifero…
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COTOLETTE FILANTI AL FORNO CON POMODORO E MOZZARELLA
Le Cotolette Filanti al Forno con Pomodoro e Mozzarella sono un secondo veloce e sfizioso, ideale per il pranzo o la cena di ogni giorno. Si preparano davvero facilmente e con ingredienti semplici che quasi sempre teniamo in dispensa e in frigo; delle buone bistecche, un po’ di pangrattato, polpa di…
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Pesto di melanzane: la ricetta facile del condimento salutare
Il pesto di melanzane è una salsa che ha come ingredienti principali melanzane, mandorle, parmigiano, basilico ed olio extravergine d’oliva mescolati insieme per dar vita ad una crema saporitissima e leggera con cui potrete condire primi piatti, secondi di carne o usarla per antipasti eleganti.Continua a leggere
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Puccia salentina: la ricetta classica del pane pugliese
La puccia salentina è una forma di pane tipica della tradizione pugliese e più precisamente della zona centro meridionale del salento e del tarantino a base di farina, olio extravergine d’oliva, sale e lievito che vengono distese in dischi, cotte in forno e farcite quindi a piacere con salumi, carne…
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Zucchine alla scapece: un delizioso contorno alla partenopea
L’articolo Zucchine alla scapece: un delizioso contorno alla partenopea proviene da Ricette della Nonna. Le zucchine alla scapece sono un piatto tipico della cucina napoletana, la cui antica tradizione è però nata lontano dalle sponde del Vesuvio. La parola stessa “scapece”, infatti, deriva dal termine spagnolo escabeche, e che a…
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Ricette aggiunte il giorno 31 maggio 2018 (93)
INGREDIENTI PER 6 PERSONE:2 rotoli di pasta brisée5 patate grandi400 gr. di spinaci4 salsicce fresche2 cipolle dolci2 spicchi d’agliosale e pepe q.b olio e.v.o q.b1 tuorlo d’uovo1 tazza da caffè con lattemiscele di erbe provenzali q.b2 cucchiai di parmigi (…)© Adda’s AllQuesta VEGAN MOUSSE AVOCADO CACAO e DATTERI al CAFFÈ …
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Risotto al succo di carote con indivia, caprino e mandorle
Chiudo le mie proposte di ricette a base di riso per il contest Rice food blogger “Chef Giuseppina Carboni” 2018 con questo risotto fresco, estivo. Sì perché il risotto è piacevole anche in estate. Sarà il suo stesso nome ma mette davvero allegria e voglia di stare insieme e questa stagione…
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Gli accessori da cucina più originali per cucinare con stile
Gli accessori da cucina più originali per cucinare con stile… In cucina accessori, utensili e strumenti sono fondamentali. Senza il loro aiuto anche il più grande degli chef farebbe molta fatica a preparare alcune ricette. La scelta su quali strumenti aggiungere alla nostra cucina va fatta con attenzione, anche se i…
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Ciambella con yogurt e albicocche, all’olio
Iniziare la giornata con un dolce goloso preparato con la frutta di stagione e quello che ci vuole, sapendo che fatto in casa è anche meno dolce perché gestito a modo mio e poi un pò più leggero perché preparato con olio. Ma passiamo alla ricetta :Ingredienti :300 gr farina…
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Gnocchi con sugo di zucchine e piselli
Gli gnocchi con sugo di zucchine e piselli sono un primo che adoro. Gustoso, cremosissimo e molto semplice da preparare, questo è un primo eccezionale, il sugo arricchito dai piselli e dalle zucchine è di una bontà unica, a casa mia tutti hanno chiesto il bis! L’articolo Gnocchi con sugo…
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Pizza senza glutine
La pizza è uno dei cibi più amati al mondo. Mi piace sperimentare sempre nuove ricette ed oggi ho provato quella senza glutine. La differenza con la classica non si avverte minimanente, è sofficissima, profumata e deliziosa, meglio di quella della pizzeria! L’articolo Pizza senza glutine proviene da Cucina facile…
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Crêpes con riso, prosciutto e crema di Gran Kinara
Sono stata invitata, insieme ad altre foobloggers, a partecipare alla stesura di un ricettario edito in occasione della ventesima edizione dell’evento Sentieri dei Sapori dedicato quest’anno al riso in abbinamento a vari ingredienti. Il ricettario “ Cento sfumature di riso” sarà presentato al Carrefour Market di Chieri (TO) giovedì 7…
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Alette di patate al forno
Le alette di patate al forno sono troppo troppo buone! Facilissime e veloci da preparare, queste patatine sono davvero deliziose, croccantissime fuori e morbide dentro grazie ad un trucco che le rende strepitose. In realtà questo trucchetto è stato uno sbaglio, combino sempre dei pasticci in cucina ma questa volta…
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Bon bon al cioccolato: la ricetta delle palline da mangiare a merenda
I bon bon al cioccolato sono deliziosi dolcetti che non necessitano di cottura. Si prepara una base di biscotti sbriciolati da arricchire con una golosa ganache al cioccolato per poi creare dei piccoli bon bon da gustare sia come merenda che come dessert semplice dopo cena.Continua a leggere
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