La puccia salentina è una forma di pane tipica della tradizione pugliese e più precisamente della zona centro meridionale del salento e del tarantino a base di farina, olio extravergine d’oliva, sale e lievito che vengono distese in dischi, cotte in forno e farcite quindi a piacere con salumi, carne…
Fonte: Cucina Fanpage
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