Oggi vi presento i miei Cannoli fritti ripieni alla crema pasticcera ! Un dolce adatto sia nel periodo di Carnevale che nel resto dell’anno. In tante città si trovano comunemente tutto l’anno assieme ai Bomboloni e alle Ciambelle ! Li ho realizzati con lo stesso impasto dei Krapfen e delle…

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Sas gallettinas – anche dette gallettine – sono dei biscotti sardi da inzuppo, leggermente aromatizzati al limone e lievitati con l’ammoniaca per dolci. Utilizzare l’ammoniaca al posto del più comune lievito per dolci rende questi biscotti per la prima colazione incredibilmente leggeri e friabili. La ricetta tradizionale delle gallettine sarde prevede una…

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L‘insalata di carciofi e tonno fresco è una gustosissima preparazione perfetta per una cena leggera e veloce da preparare. Preferite i carciofi freschissimi e quindi molto teneri, utilizzate solamente il cuore del carciofo e utilizzate le foglie esterne per preparare una vellutata. Potete sostituire il pecorino con del parmigiano stagionato…

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Un primo leggero…veloce e squisito…e in più e’ facile da fare ..cosa volete di più????by: Torna in forma mangiando light

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Un piatto molto semplice e facile da realizzare che regalerà tanto sapore e gusto.by: Peppe

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Siamo giunti alla sfida n° 63 dell’Mtchallange; il tema di questo mese scelto da Silvia vincitrice della sfida n° 62 con i macaron è il pollo fritto.  Mai mangiato in vita mia il pollo fritto, anche perchè nella mia città fino a qualche tempo fa, il pollo era l’animale che…

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Amo sperimentare in cucina e cercare sapori nuovi. Con questa ricetta ho voluto creare un muffin particolare, preparato solo con la farina di mandorle e al vago sentore di vaniglia. Ovviamente questi delicati dolcetti vanno bene per chi ha un’intolleranza al glutine ma anche per chi ha problemi con il…

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L’arte della medicina consiste nel divertire il paziente mentre la natura cura la malattia…Voltaire (1694-1778) Il titolo del post sembrerà un poco esagerato  per quello che riguardo lo “splendore” però se ci si pensa bene con un stencil di carta ( acquistato a pochissimo da Tiger e riutilizzabile ) ho…

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Il polpettone di carne in padella è un grande classico della cucina italiana, un secondo piatto gustoso da servire a fette con la salsa di accompagnamentoContinua a leggere

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http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Crostata alla nutella con metodo per non farla asciugare Tazzina Cosi Tabellini Buona, golosa e cremosa con un trucchetto a dir poco semplicissimo per non far asciugare la nutella o qualsiasi altra crema vogliate utilizzare. Realizzate anche voi questa ricetta e vedrete quanto sara’ semplice fare una crostata a…

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Le  CIAMBELLE FRITTE AL CACAO velocissime sono strepitose! In pochi minuti sono pronte e per cambiare stavolta le ho preparate al cacao, sono facilissime e soffici soffici, profumate al cacao e senza burro! Un impasto velocissimo, con lievito per dolci istantaneo, senza bisogno di riposo e senza lunghe lievitazioni, si…

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Goloso Vintage propone PATATE AL POMODORO (ricetta vintage)by: Antro Alchimista

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Castagnole ricette facile all’arancia e formaggio spalmabile, sofficissime e stra-golose! Queste castagnole all’arancia sono davvero deliziose. Spugnose, profumate e veloci da realizzare. Un dolce fritto che a Carnevale non può mancare. Le castagnole ricetta facile con scorzetta di arancia sono sofficissime grazie alla presenza del formaggio spalmabile nell’impasto, durante la…

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Buon Martedì amici oggi vi propongo una ricetta davvero gustosa le Trofie con Crema di Carciofi. Le Trofie con Crema di Carciofi Speck e Noci sono un primo piatto veloce, semplice e molto stuzzicante. Le Trofie con di Carciofi Speck e Noci sono un primo piatto adatto ad pranzo o…

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Fra tante torte e frollini vi sto dando qualche suggerimento per le vostre pause pranzo di tutta salute, ma anche per delle cene leggere. So che a molti di voi, queste mie pause estremamente semplici, che ricordano la cucina povera contadina non piaceranno, ma io le adoro e vi suggerisco…

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Gli hamburger di melanzane sono un secondo piatto vegetariano. Melanzane, pane raffermo, parmigiano e basilico per preparare in 30 minuti degli hamburger squisiti.Continua a leggere

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Gli agretti (o barba dei frati) aiutano ad idratare e a depurare, sono ricchi di vitamine A e B e di sali minerali tra cui : potassio, calcio, magnesio e ferro. Sono poi naturalmente ricchi di fibre. Ingredienti: (4 persone) – 320 gr di pasta – 700 gr di agretti (barba dei…

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La Red Velvet è la classica torta che in America si prepara per San Valentino, ma il suo sapore è talmente buono che una volta che l’avrete assaggiata non vi importerà nulla e ogni occasione sarà perfetta per cucinare questo dolce americano! La particolarità della Red Velvet, da cui deriva…

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La parmigiana di coste di biete mi ha subito suscitato curiosità dopo che alcuni miei amici me ne hanno parlato. L’ingrediente insolito per una parmigiana (almeno per come siamo abituati a concepirla) e la sua consistenza, hanno fatto si che prendessi subito nota degli ingredienti da dover utilizzare ed ecco…

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Cornetti semplici con olio, senza sfogliaturaIngredienti per 16 cornetti :200 g farina 00350 gr di farina Manitoba 80 gr di zucchero1 cucchiaino di miele1 bustina lievito secco attivo (7 g)200 ml di latte tiepido100 ml olio2 uova;1 cucchiaino di sale1 aroma di vaniglia PaneangeliPreparazione :Per prima setacciare le farine e preparare…

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Questa torta è l’ideale se i bimbi hanno voglia di qualcosa di buono, o magari, non avete niente per la colazione o la merenda e soprattutto vi ritrovate con pochi (ma buoni) ingredienti in dispensa. Servono dieci minuti per prepararla, subito in forno ed il vostro dolce alle nocciole e…

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L’articolo Panini al sesamo per hamburger proviene da Ricette della Nonna. Procedimento Versate 250 ml d’acqua in un pentolini assieme al latte e scaldate il tutto. Quando avrà preso il bollore, versatelo in una ciotola capiente assieme al burro e allo zucchero. Lasciate riposare il tutto per almeno 10 minuti.…

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I petti di tacchino ripieni di spinaci e formaggio sono un secondo piatto molto originale e sfizioso, ideale per cucinare la carne bianca in modo alternativo. Costituiscono un piatto completo ma comunque leggero perché la cottura avviene in forno senza grassi. Il condimento speziato conferisce inoltre una nota aromatica molto…

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