Misya.info
Misya.info è il blog di cucina di Flavia Imperatore, un diario di cucina in cui lei annota i piatti che prova ogni giorno e in cui si racconta, accompagnando ogni ricetta con gli aneddoti della sua vita. Tante ricette di cucina spiegate passo dopo passo e corredate dalle foto di ogni passaggio. Spunti e idee originali per cucinare piatti sempre nuovi, gustosi e facili da preparare. Una selezione giornaliera di preparazioni di ogni tipo: da quelle della tradizione culinaria partenopea a quelle più internazionali, passando per la cucina regionale d’Italia e per reinterpretazioni di ricette classiche… Ma tutte con una matrice comune: sono super collaudate e hanno le foto passo passo di tutti i procedimenti, perché la cucina deve essere accessibile a tutti!
Ricette di Misya
Zucca alla Wellington
La zucca alla Wellington è un secondo piatto vegetariano elegante e ricco di sapore, perfetto per le occasioni speciali come le feste natalizie o un pranzo importante. Questa variante del classico filetto alla Wellington sostituisce la carne con un cuore di zucca butternut avvolto in una croccante crosta di pasta sfoglia, arricchita da un ripieno saporito di funghi, noci e uvetta. L’aggiunta di parmigiano e semi di papavero completa il piatto, rendendolo gustoso e scenografico. Se preferi… Leggi tutto
6 December 2024, 5:00am
Gamberi in pasta kataifi
Ecco una gustosa alternativa ai classici gamberi in sfoglia: i gamberi in pasta kataifi. Grazie alla croccantezza della pasta kataifi che avvolge i gamberi, questa ricetta offre un’esperienza di gusto unica e irresistibile. Preparati con pochi ingredienti e con un procedimento semplice, questi gamberi fritti saranno un successo assicurato per pranzi, cene e aperitivi di ogni sorta. Provare per credere! Procedimento per preparare i gamberi in pasta kataifi Innanzitutto pulite i gamberi (qui… Leggi tutto
4 December 2024, 5:00am
Babka alle mele
La babka alle mele è una deliziosa rivisitazione della tradizionale babka, un dolce popolare nei paesi dell’Europa Orientale e spesso preparato per le festività pasquali e natalizie. Questo dolce soffice e burroso, dalla forma intrecciata e scenografica, è diventato molto popolare anche sui social media per il suo aspetto elegante e fotogenico. La versione che vi propongo conserva tutte le caratteristiche di base, ma con l’aggiunta di un ripieno di mele e mandorle che lo rende per… Leggi tutto
2 December 2024, 8:10am
Focaccia di grano saraceno
La focaccia di grano saraceno è un’opzione irresistibile che unisce la robustezza del grano saraceno all’eleganza di una preparazione lievitata. Questa focaccia, preparata con grano saraceno decorticato o tradizionale, cattura l’essenza di una lievitazione naturale, conferendo al vostro pane un gusto autentico e una consistenza perfettamente equilibrata. Da notare che, essendo realizzata esclusivamente con farina di grano saraceno, questa focaccia è una delizia gluten-free id… Leggi tutto
29 November 2024, 5:00am
Cotolette patate e ricotta
Le cotolette patate e ricotta sono perfette per portare in tavola un secondo piatto diverso dal solito, ma possono anche essere considerate un piatto unico, soprattutto se accompagnate da un’insalata o un altro bel contorno di verdure. Tra l’altro, potete sfruttare questa ricetta anche come idea riciclo per consumare delle patate lesse avanzate, o persino del purè di patate: con le patate già cotte, i tempi di preparazione dimezzeranno, agevolandovi ulteriormente. Volendo si può m… Leggi tutto
27 November 2024, 5:00am
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