Tutte le ricette presenti su PolloSatollo sono state preparate dalla nostra cuoca Eleonora. Gli ingredienti, le dosi e i procedimenti non sempre seguono le direttive originarie della ricetta stessa, a volte sono state modificate per vari motivi. Ogni ricetta presenta foto specifiche che dovrebbero semplificare, al lettore, i procedimenti da seguire. Le descrizioni e i consigli sono stati inseriti al fine di rendere chiare e comprensibili tutte le ricette.