La marmellata fatta in casa è la modalità migliore per poter conservare la frutta di stagione in barattolo con pochi ingredienti e, se necessario, senza la pectina. Riducendosi l’acqua e diluendosi lo zucchero, la marmellata si addensa e crea una confettura a cui andrebbe aggiunto il succo di limone se…
Fonte: Cucina Fanpage
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