La ciambotta è una piatto a base di verdure che appartiene alla tradizione culinaria di alcune regioni del sud Italia come Puglia, Campania, Basilicata e Calabria. Un contorno tipicamente estivo che si realizza con le verdure di stagione: melanzane, peperoni, zucchine tagliate a dadini, con l’aggiunta di patate e pomodoro,…
Fonte: Cucina Fanpage
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