Insalatina di lenticchie con pomodorini, feta e rucola



Siamo abituati a vedere le lenticchie come piatto prettamente invernale accompagnato dal cotechino o lo zampone, servite come zuppe e minestre ma la lenticchia non è altro che un legume da mangiare tutto l’anno la differenza è solo nel modo in cui viene cucinato.Non so da voi ma qui la primavera…


Fonte: Akkiapparicette
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