Filoncini di pane semintegrali con lievito madre Ingredienti :250 farina 00250 g farina Manitoba250 g farina integrale200 g lievito madre15 g sale2 cucchiaini zucchero500 g acqua tiepidaPreparazione :Setacciare le farine e metterle nel contenitore della planetaria insieme al lievito madre rinfrescato almeno 4 ore prima.Aggiungere lo zucchero, il sale e l’acqua…
Fonte: Le ricette di Claudia & Andre
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