L’articolo Uccellini scappati e polenta proviene da Ricette della Nonna. Gli uccelli scappati sono un piatto tipico della tradizione contadina. Quando la selvaggina era un piatto da ricchi, gli uccellini scappati preparati con carni meno pregiate erano un piatto gustoso delle feste delle classi popolari. Ci sono numerose varianti a…
Fonte: Ricette della Nonna
Leggi l’articolo completo su: Ricette della Nonna
