Risotto con bottarga di tonno, Raspadura Lodigiana servito con crumble di mandorle



Se non avete ancora pensato alla cena, questa è un’ottima ricetta e vi consiglio di provarla.Ingredienti per 4 personeTempo totale 20 minuti circa280 g di riso carnaroli20 g di bottarga di tonnobrodo vegetale (io ne preparo sempre 1 litro)1 goccio di olio extravergine di olivadue veli di Raspadura Lodigiana per ogni…


Fonte: Profumo di Broccoli
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