La Banda delle Forchette

La Banda delle Forchette

Ricette di cucina facili, veloci, leggere; menu completi e fantasiosi per tutti i gusti!

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La Banda delle Forchette

Piatto unico con patate e tonno, Ricetta airfryer
Oggi piatto unico facile e veloce! Eccomi qua, dopo tanto tempo a pubblicare una ricetta. Che dire….mille impegni, il caldo, per me troppo eccessivo, mi hanno fatto allontanare dal mio blogghino, scegliendo preparazioni veloci e con poca cottura. L’estate per me fa rima con piatto unico! Li adoro! Mi permettono di bilanciare bene i nutrienti […]… Leggi tutto
29 July 2022, 11:13am

Crema di cannellini, capperi e olive taggiasche
La crema di cannellini, capperi e olive taggiasche è nata così…per caso. Ho improvvisato un apericena, per due, per me e mio marito, con quello che avevo nel frigo. Non avevo voglia di cucinare, ma avevo voglia di mangiare qualcosa di sfizioso; non avevo voglia di apparecchiare, ma di abbellire la tavola con tante ciotoline […]… Leggi tutto
6 May 2022, 4:38pm

Gamberi su crema di carote e zucca, patate e dadini di fontina
La ricetta dei gamberi su crema di carote e zucca, patate e dadini di fontina è un antipasto? Si, è nata come antipasto, ma può essere un perfetto secondo piatto. E’ una ricetta complicata? Assolutamente no, richiede solo qualche passaggio, ma tutto estremamente semplice. E l’abbinamento: pesce con formaggio? Lo adoro! Mi piace tantissimo preparare […]… Leggi tutto
9 January 2022, 2:46pm

Acciughe ripiene al forno e variante di polpettine
Le acciughe ripiene al forno sono un piatto facile, veloce e sano. Il pesce azzurro è spesso consigliato nella nostra alimentazione per le elevate proprietà nutrizionali; in questa preparazione, la farcia è semplice e la cottura al forno, con solo una piccola spruzzata di olio extra vergine di oliva, le rendono leggere. Sono perfette in […]… Leggi tutto
25 November 2021, 5:15pm

Crostini crema di avocado, rucola e pecorino romano
I crostini alla crema di avocado, rucola e pecorino romano sono un facile, veloce e gustoso antipasto, nato per caso, sbirciando cosa c’era nel frigorifero. Se anche a voi, il caldo vi atterra, ma avete voglia di un aperitivo improvvisato per rallegrare una calda e afosa giornata, vale la pena provare questa crema di avocado, […]… Leggi tutto
20 August 2021, 2:22pm

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