Nuvole di farina

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Blog di cucina: ricette per tutte le età.

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Nuvole di farina

Marmellata di fragole
Marmellata di fragole ©http://nuvoledifarina.blogspot.it L’appuntamento di Cucina e territorio di casa nostra in piena primavera non poteva non rendere omaggio alla frutta che inizia proprio con questa stagione ad arricchire i menù di tutte le tavole. Ho già scritto molte ricette tipiche del Friuli Venezia Giulia a base di frutta ma questa volta nella mia ricerca sono rimasta colpita dalla … Leggi tutto
19 May 2016, 7:30am

Uova al funghetto
Uova al funghetto ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Ritorno al blog dopo un periodo piuttosto lunghetto di inattività, ritorno con l’appuntamento di cucina regionale, con una ricetta poco impegnativa ma tanto golosa e dai sapori antichi. Questo mese trattiamo ricette con le uova, uno degli ingredienti principali della cucina di una volta. Avendo proposto già tani piatti a base di uova della… Leggi tutto
19 January 2016, 8:30am

Focaccia di zucca – pete di cavocie
Focaccia di zucca – pete di cavòcie ©http://nuvoledifarina.blogspot.it L’orto di novembre è pieno di tante prelibatezze che possono accompagnarci sulla tavola in ogni portata del menù, ed è proprio a questo orto che noi del gruppo di cucina regionale “cucina e territorio di casa nostra ” vogliamo rendere omaggio. Io ho deciso di preparare un dolce goloso per la colazione o per uno spuntino, … Leggi tutto
19 November 2015, 8:30am

Minestra di orzo e fagioli – Mignestre di uardi e fasui
Minestra di orzo e fagioli – Mignestre di uardi e fasui ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Con i primi freddi è arrivato anche il tempo delle minestre, quelle con cui riscaldarsi in famiglia e da gustare cucchiaio per cucchiaio. E’ il 19 del mese, e noi del gruppo di cucina regionale “cucina e territorio di casa nostra” portiamo in tavola i ricordi autunnali e per me non c’è nulla di più … Leggi tutto
19 October 2015, 7:30am

Marmellata di uva bianca
Marmellata di uva bianca ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Oramai si sa che il 19 vuol dire appuntamento con la cucina regionale, il primo dopo la pausa estiva; abbiamo pensato che il modo migliore per rientrare fosse dare un omaggio alla terra, a suoi frutti, alle prelibatezze che madre natura ci offre per coccolarci dopo il caldo estivo.  Il Friuli Venezia Giulia è un territorio dove … Leggi tutto
19 September 2015, 7:30am

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