Le ricette di Nadia
Ricette sfiziose per ogni occasione, sia per adulti che per bambini, elaborate da un’appassionata di cucina.
Le Ricette di Nadia
TORTA TENERINA BIMBY
Rieccomi eh.. Buon anno! Ripartiamo a cucinare qualche ricettina nuova..Avete mai provato la torta Tenerina? Io ho provato la versione Bimby, ancora più veloce e assolutamente da provare!Ingredienti:- 200 gr. cioccolato fondente a pezzi- 150 gr di burro a pezzi- 150 gr. di zucchero- 3 uova- 50 gr di farina- zucchero a veloMettete nel boccale il cioccolato a pezzi, il burro e lo zucchero e fate sciogliere 5 min. a 60° vel. 2.Aggiungete le uova e la farina e frullate 20 sec. a vel. 4.Trasferite … Leggi tutto
24 January 2024, 2:03pm
NUTELLOTTI
Li conoscete i Nutellotti? non li avete mai
fatti? Beh dovete assolutamente provare a farli.. buoni e velociIngredienti:
– 180 gr. di Nutella
– 1 uovo
– 150 gr. di farina biancaVersate la Nutella in una ciotola e mescolate
energicamente con l’uovo.
Aggiungete poco a poco la farina, continuando sempre a mescolare fino a
ottenere un composto omogeneo.
Fate riposare l’impasto in frigo avvolto nella pellicola trasparente per
mezz’oretta.
Iniziate a formare delle palline.
Io per comodità… Leggi tutto
11 December 2023, 8:45am
CROSTATINE ALLA MARMELLATA
Vi piacciono le crostatine?Provate a farle voi in casa, semplici e veloci se fatte nello stampo da muffin come fa mia mamma..Ingredienti:- 350 gr. di Farina 00- 150 gr. di zucchero – 3 uova- 80 gr. olio di semi- 1 bustina lievito- 2 bustine vanillina- marmellata di pesche per farcireMettete tutti gli ingredienti in un robot da cucina e impastate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.Spruzzate uno stampo per muffin con lo staccante .Prendete una pallina di impasto e schiacciatela sul… Leggi tutto
28 November 2023, 3:43pm
GNOCCHI DI PATATE E BARBABIETOLE
Eccovi un’altra ricettina sfiziosa a tema barbabietola.. Grazie Chiara!Ingredienti:- 700 gr. di patate- mezza barbabietola rossa cotta- 220/230 gr. di farina bianca 00- 1 uovo- 1 pizzico di saleFate lessare le patate e schiacciatele in una ciotola con lo schiacciapatate.Frullate la barbabietola e aggiungetela all’impasto.Aggiungete il sale e l’uovo e mescolate affinché si amalghimino gli ingredienti.Aggiungete la farina.L’impasto risulta un po’ appiccicoso, ma non aggiungete altra farina.Fate r… Leggi tutto
21 November 2023, 10:24am
POLENTA CARBONERA – versione di Lodrone
Avete mai mangiato la polenta carbonera? immagino di sì.. ma se volete provare a farla eccovi gli ingredienti giusti, quelli dei “Polenter di Lodrone”.Ingredienti x 10 persone:- 430 gr. burro- 1 cipolla- 120 gr. grana gratt.- 130 gr gorgonzola- 550 gr. formaggio tipo robiola- 230 gr. formaggio tipo Asiago mezzano- 260 gr formaggio tipo Bagoss stagionato- 5 salamine fresche- vino rosso- pepe nero- 1 kg. farina gialla di Storo- acqua – sale grossoMettete a bollire l’acqua in un capiente paio… Leggi tutto
15 November 2023, 3:50pm
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