Un mondo di ricette

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Tante ricette originali da tutto il mondo.

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triglie al limone
 triglie al limone dosi per 4 persone ingredienti per triglie al limone 4 triglie fresche  pomodori freschi  un limone olio extravergine di oliva  1 spicchio di aglio un mazzetto di prezzemolo un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione Prima di tutto pulite le triglie,  senza però squamarle, degli intestini e lavarle per bene. Poi in una padella con olio extravergine di oliva far … Leggi tutto
16 September 2020, 6:22pm

cucina pugliese – frittata a sugo di pomodoro
 frittata al sugo di pomodoro dosi per 4 persone ingredienti per frittata al sugo di pomodoro 6 uova intere formaggio grana grattugiato olio extravergine di oliva sugo di pomodoro già pronto capperi un cucchiaio di aceto di vino preparazione Prima di tutto si fa una normale grossa frittata piuttosto bassa si rompono le uova si sbattono e si cuociono in padella voltandole a metà cottura poi si … Leggi tutto
13 September 2020, 9:46am

lagane ceci e baccalà
 lagane ceci e baccalà dosi per 4 persone ingredienti per lagane ceci e baccalà 600g di farina di grano duro 300 g di ceci 6 pezzi di baccalà 600 g di pomodori pelati uno spicchio di aglio un ciuffo di prezzemolo olio di oliva un pizzico di sale preparazione Prima di tutto mettete a bagno i ceci  e baccalà insieme per 48 ore prima di cuocerli. Poi Impastate la farina con acqua tiepida e un … Leggi tutto
13 September 2020, 9:42am

torta cocco e cioccolato
 torta cocco e cioccolato dosi per 10 persone ingredienti per  torta cocco e cioccolato 4 uova 200 g di farina bianca 200 g di zucchero 25 g di cacao amaro 110 g di latte di cocco 8 g di lievito in polvere per dolci poi per la copertura 135 g di zucchero a velo 25 g di cacao amaro 100 g di burro per la farcitura 40 g di   latte di cocco 80 g di cioccolato fondente scaglie di cocco preparazione … Leggi tutto
6 September 2020, 8:49am

torta radicchio e tofu
 torta radicchio e tofu dosi per 4 persone ingredienti per torta radicchio e tofu 300 g g di farina bianca 50 g di farina integrale 1 scalogno2 cespi di radicchio rosso  2 cucchiai di vino bianco 120 g  di tofu 120 g di panna 1/3 di dado da brodo vegetale 2 cucchiai di anacardi 1/2  cucchiaio di salsa di sosia olio extravergine di oliva un pizzico di sale integrale preparazione Prima di tutto  … Leggi tutto
6 September 2020, 8:43am

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