Filetto di fassona con porcini e castagne in salsa di fontina d’Aosta Consigli per la cottura lessata delle castagne:Mettere in ammollo le castagne per qualche ora. Non è indispensabile, è solo un consiglio perchè la buccia si ammorbidirà e si farà poi molta meno fatica a sbucciarle una volta cotte.Scolarle…
Fonte: Akkiapparicette
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