Ingredienti: (4 persone) – 300 gr di culatello di Zibello o di Prosciutto crudo – 3 zucchine chiare – 150 gr di Parmigiano Reggiano – ½ cucchiaino d’aceto balsamico di Modena – Olio extravergine d’oliva q.b. – Sale q.b. Preparazione: Lavate e spuntate le zucchine, asciugatele e tagliate con un…
Fonte: La Cadrega
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