Ingredienti: (8 hamburger) – 450 gr carne trita di manzo, (o quella che preferite) – 250 gr radicchio rosso di Treviso – 125 gr mozzarella – 50 gr parmigiano o grana – 20 gr pangrattato – 20 gr olio evo – 1 scalogno – 1 spicchio d’aglio – 1 uovo…
Fonte: La Cadrega
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