My Ricettarium
Ciao! mi chiamo Claudia… ho 41 anni e vivo a Roma… Ho deciso di aprire questo blog così per gioco… l’ottobre del 2008… giusto per tenere ordinate le ricette che avevo su un quadernino… Poi ho visto arrivare il 1° commento… il 2°… il 3° e le persone che si aggiungevano come miei lettori… Così giorno dopo giorno questo mio piccolo spazio si è arricchito di ricette… di foto (inizialmente non scrivevo altro che ingredienti e procedimento) e di qualcosa di me… Credo che la cosa più importante di un blog sia la persona che c’è dietro… che ne è appunto l’anima… e mi fa piacere far scoprire qualcosa di me tra un ingrediente e l’altro 🙂
My Ricettarium
Azzorre – Isola di Sao Miguel 2026
Buongiorno, eccomi nuovamente qui, per raccontavi un altro dei nostri meravigliosi viaggi.Avete mai sentito parlare delle "Hawai d'Europa?" No? Allora vi spiego, così sono soprannominate le Azzorre, arcipelago portoghese che si trova in mezzo all'Oceano Atlantico. Il fatto che siano paragonate alla Hawai, dipende dalla loro rigogliosa vegetazione e dalla geologia di natura vulcanica del territorio.Sono 9 isole: Sao Miguel, Santa Maria, Terceira, Graciosa, Sao Jorge, Pico, Faia… Leggi tutto
1 July 2026, 5:53pm
Lisbona 2026
Buongiorno, sono trascorsi 3 anni dal mio ultimo post e tanta acqua sotto i ponti è passata, ma sono ancora qui! Certamente amo ancora cucinare, ma meno fotografare i piatti e creare post! Il blog lo tengo aperto perché spesso le ricette servono a me e alle mie amiche e poi, ma stiamo scherzando chiuderlo? Anni e anni di amore e dedizione non possono andare persi! Inoltre, in questo spazio ho parlato anche dei viaggi fatti con Riccardo, che spero possano essere stati ed essere ancora di aiuto … Leggi tutto
19 June 2026, 1:08pm
Citera e Anticitera 2022
Buongiorno, lo so, sono consapevole che è più di un anno che non posto nulla, né sono presente sui social, ma è una decisione che ho preso visto il tempo che mi portava via questo spazio, tra cucina, foto, post produzione, pubblicazione nel blog e sui vari social. Non sono affatto pentita della mia decisione, ma il fatto che non abbia chiuso questo spazio è proprio perché lo considero una mia creatura, che amo e che racchiude 15 anni di ricette, viaggi e un pò di me. E poi nella vita, non… Leggi tutto
7 June 2023, 7:42am
Torta variegata tricolore
Buongiorno, volevo un dolce goloso da colazione e mi piaceva l’idea di una variegatura ai tre colori. Ho utilizzato il cacao per la parte “nera” e l’Alkermes per la parte “rosa” che ne dite? Io oltre che buonissimo l’ho trovato carinissimo!In più è anche senza burro e senza latte e dolcificato con eritritolo il che lo rende adatto anche a chi segue un regime dietetico.Ingr.: (per uno stampo diam. cm. 20)gr. 200 di farina di farro bio2 uova mediegr. 130 di eritritologr. 110 di bevanda di avena … Leggi tutto
11 May 2022, 2:46pm
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